Description
Een romige cheesecake met een chocoladebodem en een topping van bessen.
Ingredients
Scale
- 200 gram chocoladekoekjes
- 100 gram gesmolten boter
- 500 gram roomkaas
- 200 gram suiker
- 3 eieren
- 200 gram zure room
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 gram gemengde bessen
- 50 gram poedersuiker
Instructions
- Verkruimel de chocoladekoekjes en meng ze met de gesmolten boter.
- Druk het mengsel stevig in de bodem van een springvorm.
- Klop de roomkaas en suiker romig.
- Voeg de eieren één voor één toe en mix goed.
- Roer de zure room en vanille-extract erdoor.
- Giet het beslag over de koekjesbodem en bak 45 minuten op 160°C.
- Laat de cheesecake afkoelen en serveer met de bessen en poedersuiker.
Notes
- Laat de cheesecake goed afkoelen voordat je hem snijdt.
- Bewaar in de koelkast.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 45 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 25 gram
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 gram
- Saturated Fat: 10 gram
- Unsaturated Fat: 8 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 30 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 6 gram
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: zwarte woud cheesecake, chocolade cheesecake, Duitse cheesecake