Description
Een smakelijke en gezonde maaltijd met zalm en rijst, perfect voor een snelle lunch of diner.
Ingredients
Scale
- 200 gram zalmfilet
- 150 gram rijst
- 1 avocado
- 50 gram komkommer
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
- 1 theelepel gember
- Snufje zout
Instructions
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Marineer de zalm met sojasaus, sesamolie en gember.
- Bak de zalm in een pan op middelhoog vuur in 5 minuten gaar.
- Snijd de avocado en komkommer in blokjes.
- Schep de rijst in een kom en leg de zalm, avocado en komkommer erop.
- Bestrooi met sesamzaadjes en serveer.
Notes
- Gebruik bij voorkeur verse zalm voor de beste smaak.
- Voeg eventueel extra groenten toe zoals wortel of paprika.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Japans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: zalm, rijst, kom, gezond, Japans