Oh, wat ben ik dol op deze wraprolletjes met kip en roomkaas! Het is mijn go-to recept als ik iets lekkers, vullends en toch supermakkels nodig heb. Ik maak ze al jaren – voor lunch, als snack voor visite, of gewoon omdat ik er zin in heb. Het fijne is dat je ze in een kwartiertje klaar hebt, en je kunt ze zo gek maken als je zelf wilt.
De combinatie van malse kip, romige roomkaas en die knapperige paprika is gewoon perfect. Mijn kinderen zijn er dol op, en mijn man neemt ze stiekem steevast mee naar zijn werk. Het is zo’n veelzijdig gerechtje – je kunt er echt alle kanten mee op. Ik heb ze zelfs eens gemaakt voor een verjaardagsfeestje, in kleine hapjes gesneden, en ze waren binnen no time op!
Het mooie is dat je deze wraprolletjes met kip en roomkaas kunt aanpassen naar wat je in huis hebt. Geen paprika? Gebruik komkommer! Geen kip? Zalm werkt ook heerlijk. Ik ga je nu mijn favoriete basisversie laten zien, maar voel je vooral vrij om ermee te experimenteren.
Ingrediënten voor wraprolletjes met kip en roomkaas
Wat ik zo fijn vind aan dit recept is dat je waarschijnlijk al de meeste ingrediënten in huis hebt! Hier is wat je nodig hebt voor 4 heerlijke wraprolletjes:
- 4 tortillawraps (ik gebruik vaak volkoren voor iets meer bite)
- 200 g gekookte kip, in kleine stukjes (restjes van gisteren werken perfect!)
- 150 g roomkaas (pakje van de supermarkt, maar wel graag de volle variant voor die romige smaak)
- 1 paprika, in dunne reepjes gesneden (ik neem meestal een rode, die is wat zoeter)
- 50 g verse sla (ijsbergsla of babyspinazie werkt ook)
- 1 tl paprikapoeder (geeft dat lekkere, warme accent)
- Peper en zout naar smaak (ik ben altijd ruim met de pepermolen)
Benodigdheden
Je hebt echt niet veel nodig om dit te maken:
- Een snijplank en scherp mes (voor dat paprika-reepjes-snijwerk)
- Een bord of werkvlak voor je wraps
- Een mes of lepel om de roomkaas te smeren
- Optioneel: een koekenpan als je de wraps wilt opwarmen (maar magnetron kan ook)
Hoe maak je wraprolletjes met kip en roomkaas
Dit is zo’n recept waarvan mensen denken dat het moeilijk is, maar vertrouw me – het is supermakkelijk! Ik heb deze wraprolletjes al zo vaak gemaakt dat ik ze bijna met mijn ogen dicht kan bereiden. Het draait allemaal om die paar simpele stappen die ik je nu ga uitleggen.
Stap 1: Voorbereiding van de wraps
Eerst die wraps even opwarmen – dat maakt het allemaal zo veel makkelijker! Ik doe ze meestal 20 seconden in de magnetron (op een bordje met een vochtig keukenpapiertje erbij tegen uitdrogen). Of, als ik tijd heb, warm ik ze even in een droge koekenpan op middelhoog vuur. Zo worden ze soepel en breken ze niet als je ze oprolt. Let op: niet te lang, anders worden ze taai!
Stap 2: Vullen en kruiden
Nu komt het leuke deel! Ik smeer eerst een flinke laag roomkaas over elke wrap – ongeveer 2 eetlepels per stuk. Niet te zuinig zijn, want dit zorgt voor die heerlijke romigheid! Dan verdeel ik de kip erover, mooi in het midden laten liggen. De paprika-reepjes gaan er overheen, en dan een handje sla voor die frisse bite. Mijn geheime stap? Een snufje paprikapoeder erover, plus peper en zout naar smaak. De eerste keer dat ik dit maakte, vergat ik het zout – wat een verschil maakt dat!
Stap 3: Oprollen en snijden
Tijd om te rollen! Ik vouw eerst de zijkanten een stukje naar binnen, dan rol ik vanaf de onderkant strak op. Druk licht aan terwijl je rolt – zo voorkom je luchtige holtes. Een scherp mes erdoor (ik doe het vaak even onder de kraan tussen het snijden door) en je hebt perfecte hapjes! Snijd ze in 3-4 stukken, afhankelijk van hoe groot je ze wilt. En klaar is je lunch!
Tips voor perfecte wraprolletjes met kip en roomkaas
Na al die keren dat ik deze wraprolletjes gemaakt heb, heb ik wat handige trucjes ontdekt! Ten eerste: dat keukenpapiertje bij het opwarmen van de wraps is echt een lifesaver – houd ze vochtig maar niet nat, anders worden ze papperig. Wat ik ook vaak doe is de roomkaas even op kamertemperatuur laten komen voor ik hem smeer, dan gaat het zoveel makkelijker.
Een gouden tip: rol je wraps op in vershoudfolie als je ze mee wilt nemen. Zo blijven ze mooi bij elkaar en kun je ze later pas snijden. Oh, en voor wie van een beetje pit houdt: een scheutje srirachasaus door de roomkaas roeren is een gamechanger! Mijn buurvrouw doet altijd wat geroosterde pijnboompitjes erover voor extra crunch – geniaal idee, toch?
Variaties op wraprolletjes met kip en roomkaas
Wat ik zo leuk vind aan deze wraprolletjes is dat je er eindeloos mee kunt variëren! Mijn dochter is bijvoorbeeld gek op de versie met avocado in plaats van paprika – gewoon in blokjes snijden en erbij doen. Voor een feestelijk tintje vervang ik de kip soms door gerookte zalm, en dan doe ik er een scheutje citroensap door de roomkaas. Heerlijk!
Vegetarisch? Geen probleem! Gebruik geroosterde courgette of gegrilde aubergine in plaats van kip. Of voor extra pit: wat jalapeños erdoor en een snufje chilivlokken. Mijn man zweert bij zijn versie met gebakken spekjes en blauwe kaas – niet echt gezond, maar oh zo lekker! Het mooie is dat je met dit basisrecept echt alle kanten op kunt.
Bewaren en opwarmen
Deze wraprolletjes blijven perfect in de koelkast, maar eet ze wel binnen 2 dagen op – anders wordt de sla slap. Ik wikkel ze altijd los in vershoudfolie zodat ze niet uitdrogen. Opwarmen? Even 20 seconden in de magnetron, of beter nog: koud eten! Die roomkaas smelt anders overal.
Voedingsinformatie
Hieronder vind je een schatting van de voedingswaarden per wraprolletje, maar let op: dit kan verschillen afhankelijk van welke ingrediënten en merken je gebruikt. Mijn paprika’s zijn bijvoorbeeld altijd iets groter dan gemiddeld, dus daar zit wat variatie in! Dit is gebaseerd op mijn standaardbereiding:
- Calorieën: ongeveer 250 kcal
- Eiwitten: 15 g
- Koolhydraten: 20 g
- Vetten: 12 g
Voor precieze waarden kun je altijd even de verpakkingen van jouw specifieke ingrediënten checken. Ik hou zelf vooral niet zo van tellen – ik geniet gewoon van die lekkere smaken!
Veelgestelde vragen over wraprolletjes met kip en roomkaas
Kan ik de kip vervangen door iets anders?
Absoluut! Ik gebruik zelf vaak restjes gegrilde kip, maar gerookte kipfilet werkt ook fantastisch. Voor een vegetarische variant kun je gegrilde groenten of zelfs falafel gebruiken. Mijn nichtje maakt ze met tonijn uit blik gemengd met de roomkaas – ook een aanrader!
Hoe voorkom ik dat mijn wraps scheuren bij het oprollen?
Ah, die frustratie ken ik! Het geheim is echt die wraps even op te warmen voor je begint. En wees niet te gierig met de roomkaas – die werkt als een soort lijm. Rol ze ook niet te strak in het begin, dan breekt de wrap minder snel. En als het toch gebeurt? Gewoon doorgaan, ze smaken net zo lekker!
Kun je de wraprolletjes van tevoren maken?
Zeker! Ik maak ze vaak ’s ochtends voor de lunch. Wikkel ze dan wel goed in vershoudfolie en bewaar ze in de koelkast. De sla wordt wel wat slapper, dus als je dat niet lekker vindt, kun je die er beter vlak voor het eten bij doen. Tip: snijd ze pas vlak voor het serveren, dan zien ze er frisser uit.
Geniet van je wraprolletjes met kip en roomkaas
Zo, nu ben je helemaal klaar om zelf deze heerlijke wraprolletjes te maken! Ik hoop dat je net zo enthousiast wordt van dit recept als ik. Laat me vooral weten hoe ze gelukt zijn – stuur me gerust een foto of laat een berichtje achter. Niets geeft me meer plezier dan te horen dat iemand anders ook zo geniet van mijn favoriete lunchgerecht. Eet smakelijk!
Print
Heerlijke wraprolletjes met kip en roomkaas in 15 minuten
- Total Time: 15 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Diet: Low Lactose
Description
Heerlijke wraprolletjes gevuld met kip en roomkaas, perfect als lunch of snack.
Ingredients
- 4 tortillawraps
- 200 g gekookte kip, in stukjes
- 150 g roomkaas
- 1 paprika, in reepjes
- 50 g sla
- 1 tl paprikapoeder
- peper en zout naar smaak
Instructions
- Verwarm de wraps kort in een pan of magnetron.
- Smeer roomkaas over de wraps.
- Verdeel de kip, paprika en sla over de wraps.
- Kruid met paprikapoeder, peper en zout.
- Rol de wraps strak op en snijd ze in stukken.
Notes
- Voeg gerust extra groenten toe zoals komkommer of wortel.
- Bewaar in de koelkast tot maximaal 2 dagen.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Method: Geen koken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 rolletje
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: wraprolletjes, kip, roomkaas, lunch, snel
