Description
Een heerlijke combinatie van romige cheesecake, zoete witte chocolade en frisse frambozen, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 200 g roomkaas
- 150 g witte chocolade
- 150 g frambozen (vers of diepvries)
- 100 g graham cracker kruimels
- 50 g poedersuiker
- Snufje zout
Instructions
- Voeg de roomkaas, poedersuiker en zout toe aan een grote mengkom en meng tot een glad mengsel.
- Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron.
- Voeg de frambozen voorzichtig toe aan het cheesecake mengsel en vouw ze erdoorheen.
- Rol het mengsel in kleine bollen en leg ze op een bord.
- Koel de bollen in de koelkast voor ongeveer 30 minuten.
- Dompel de bollen in de gesmolten witte chocolade en laat ze uitharden.
Notes
- Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur voor een gladder mengsel.
- Wees voorzichtig met de frambozen om te voorkomen dat ze pureren.
- Gebruik licht ingevette handen om het vormen van de bollen gemakkelijker te maken.
- Bewaar de bollen in een luchtdichte container in de koelkast.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koud
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: cheesecake, witte chocolade, frambozen, dessert, makkelijk recept