Description
Een heerlijke en romige traktatie van witte chocolade frambozen cheesecake ballen, perfect voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 200 g roomkaas
- 150 g witte chocolade
- 150 g frambozen (vers of diepvries)
- 100 g graham cracker kruimels
- 75 g poedersuiker
Instructions
- Mix roomkaas en poedersuiker in een grote mengkom tot een romig mengsel.
- Voeg de frambozen voorzichtig toe en vouw ze door het mengsel.
- Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron.
- Rol het mengsel in ballen van ongeveer 3 cm in diameter.
- Doop de ballen in de gesmolten chocolade en rol ze in graham cracker kruimels.
- Laat de ballen 30 minuten in de koelkast opstijven.
Notes
- Gebruik roomkaas op kamertemperatuur voor een romiger mengsel.
- Wees voorzichtig met het mengen van de frambozen om ze heel te houden.
- Koel je handen als het mengsel plakkerig is.
- Experimenteer met verschillende smaken en vruchten.
- Gebruik goede kwaliteit chocolade voor de beste smaak.
- Laat de ballen goed opstijven in de koelkast.
- Bewaar ze in een luchtdichte container in de koelkast.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koud
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 bal
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: witte chocolade, frambozen, cheesecake, dessert, traktatie