Description
Een heerlijke en visueel aantrekkelijke traktatie van witte chocolade frambozen cheesecake ballen.
Ingredients
Scale
- 250 g roomkaas
- 200 g witte chocolade
- 150 g frambozen (vers of diepvries)
- 100 g graham cracker kruimels
- 50 g poedersuiker
Instructions
- Begin met het kloppen van de roomkaas in een grote mengkom tot hij romig en glad is.
- Voeg de frambozen toe en vouw ze voorzichtig door het mengsel.
- Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron.
- Rol het mengsel in kleine ballen en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
- Doop de ballen in de gesmolten witte chocolade en laat ze opstijven.
Notes
- Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur voor een betere textuur.
- Bevochtig je handen lichtjes om plakken te voorkomen tijdens het vormen van de ballen.
- Experimenteer met verschillende soorten fruit voor variatie.
- Bewaar de ballen in een luchtdichte container in de koelkast of vriezer.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Dessert
- Method: Koud
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 bal
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: cheesecake, frambozen, witte chocolade, dessert, traktatie