Description
Turtle Cheesecake recept
Ingredients
Scale
- 500 gram roomkaas
- 150 gram suiker
- 3 grote eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 gram graham er kruimels
- 100 gram gesmolten boter
- 150 ml karamelsaus
- 100 ml chocoladesaus
- 100 gram pecannoten, grof gehakt
Instructions
- Voorbereiding van de korst: Verwarm de oven voor op 175°C. Meng de graham er kruimels met de gesmolten boter in een kom tot het goed gemengd is. Druk het mengsel stevig in de bodem van een springvorm om een gelijkmatige korst te vormen. Bak de korst in de voorverwarmde oven gedurende 10 minuten. Haal uit de oven en laat afkoelen.
- Bereid de vulling: In een grote kom, klop de roomkaas met een elektrische mixer tot deze romig en glad is. Voeg de suiker toe en meng goed. Voeg één voor één de eieren toe, zorg ervoor dat je goed mengt na elke toevoeging. Voeg het vanille-extract toe en meng tot alles goed gecombineerd is.
- Vullen van de taart: Giet het roomkaasmengsel over de afgekoelde graham er korst en strijk de bovenkant glad met een spatel.
- Bakken: Bak de cheesecake in de oven gedurende 50-60 minuten, of totdat de randen stevig zijn maar het midden nog een beetje wiebelig is. Zet de oven uit en laat de cheesecake in de oven afkoelen met de deur op een kier gedurende ongeveer 1 uur. Dit helpt om barsten te voorkomen.
- Koelen: Haal de cheesecake uit de oven en laat deze volledig afkoelen op kamertemperatuur. Zet de cheesecake daarna in de koelkast en laat deze minimaal 4 uur, of bij voorkeur een hele nacht, opstijven.
- Afwerken: Zodra de cheesecake goed is afgekoeld, giet je de karamelsaus en chocoladesaus over de bovenkant. Strooi de gehakte pecannoten erover voor een knapperige textuur.
- Serveren: Snijd de cheesecake in stukken en serveer gekoeld. Geniet van deze decadente turtle cheesecake als een heerlijke traktatie!
Notes
- Zorg ervoor dat de roomkaas op kamertemperatuur is voor een gladder mengsel.
- Je kunt de hoeveelheid karamelsaus en chocoladesaus aanpassen naar smaak.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 60 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 stuk
- Calories: 450
- Sugar: 30 gram
- Sodium: 250 mg
- Fat: 30 gram
- Saturated Fat: 15 gram
- Unsaturated Fat: 10 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 40 gram
- Fiber: 2 gram
- Protein: 7 gram
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Turtle Cheesecake, cheesecake, dessert, taart, pecannoten