Description
Een heerlijke steak met romige knoflooksaus, perfect voor speciale gelegenheden of een gezellige avond thuis.
Ingredients
Scale
- 2 ribeye steaks (ongeveer 250–300 gram per stuk)
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml slagroom
- 50 gram boter
- Een handvol verse peterselie, fijngehakt
- Zout, naar smaak
- Peper, naar smaak
Instructions
- Haal de ribeye steaks uit de koelkast en laat ze 30 minuten op kamertemperatuur komen.
- Hak de teentjes knoflook fijn.
- Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en voeg de boter toe.
- Bak de steaks ongeveer 4-5 minuten aan elke kant voor een medium-rare resultaat.
- Haal de steaks uit de pan en laat ze rusten onder aluminiumfolie.
- Voeg de fijngehakte knoflook toe aan de pan en bak deze tot hij geurig is.
- Voeg de slagroom toe en laat de saus indikken.
- Serveer de saus over de steak.
Notes
- Laat de steak altijd rusten voor een sappiger resultaat.
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Experimenteer met kruiden voor extra smaak.
- Pas de kooktijd aan op basis van de dikte van de steak.
- Maak de saus terwijl de steaks rusten voor de beste smaak.
- Serveer met liefde en aandacht voor presentatie.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Frans
Nutrition
- Serving Size: 1 steak met saus
- Calories: 600
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: steak, knoflooksaus, ribeye, romig, recept