Description
Een smakelijke en gemakkelijke kip salade sandwich, perfect voor een snelle lunch of picknick.
Ingredients
Scale
- 2 kippenborsten (gekookt en in blokjes gesneden)
- 1/2 kop mayonaise
- 1 el mosterd
- 1/4 kop fijngehakte selderij
- 1/4 kop fijngehakte rode ui
- 1 el citroensap
- Zout en peper naar smaak
- 4 sneetjes brood
- 1 kop sla (optioneel)
Instructions
- Meng de gekookte kip, mayonaise, mosterd, selderij, rode ui en citroensap in een kom.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Laat de kipsalade 10 minuten afkoelen in de koelkast.
- Beleg 2 sneetjes brood met de kipsalade en voeg eventueel sla toe.
- Dek af met de andere sneetjes brood en serveer.
Notes
- Voeg voor extra smaak wat gehakte augurken of druiven toe.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Lunch
- Method: Koken, Mengen
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 sandwich
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: kip salade, sandwich, lunch, snel recept