Oké, ik moet je iets bekennen. Ik ben een beetje verslaafd aan S’mores. Maar wie heeft er altijd tijd om een kampvuur op te bouwen? Precies, niemand! Toen ik voor het eerst S’mores in de Airfryer probeerde, was ik sceptisch. “Dit kan nooit zo goed worden als de echte,” dacht ik. Maar man, wat had ik het mis! Binnen 5 minuten had ik de perfecte, knapperige graham crackers, smeltende chocolade en die heerlijk kleverige, licht goudbruine marshmallows. Mijn kinderen waren er dol op en nu vragen ze er wekelijks om. Het beste deel? Geen gedoe met vuur of rook in huis – gewoon de Airfryer aanzetten en gaan!
Waarom je van dit recept zult houden
Dit is het perfecte recept voor als je snel iets lekkers nodig hebt. Met maar 3 ingrediënten en 10 minuten tijd maak je iets wat iedereen zal verrassen. Het is ideaal voor kinderfeestjes, een zoete snack na het eten of gewoon omdat je trek hebt. En laten we eerlijk zijn – wie houdt er nu niet van die combinatie van chocolade en marshmallows? Plus, het is zo simpel dat zelfs kinderen het kunnen helpen maken (onder toezicht natuurlijk!).
Ingrediënten voor S’mores uit de Airfryer
Het mooie van dit recept? Je hebt maar drie simpele dingen nodig! Maar let op, de kwaliteit maakt hier echt het verschil. Dit is wat ik altijd gebruik:
- 8 graham crackers – ik breek ze doormidden zodat ze netjes in mijn Airfryer passen
- 4 repen melkchocolade (ongeveer 100g) – gebroken in kleine stukjes zodat ze snel smelten
- 8 grote marshmallows – vers zijn het lekkerst, want die worden extra pluizig
Dat is alles! Nou ja, en een snufje geduld terwijl die heerlijke geur door je keuken trekt…
Keuzevrijheid: Ingrediënten aanpassen
Weet je wat zo leuk is? Je kunt hier helemaal wild mee worden! Vorige week gebruikte ik donkere chocolade met zeezout en het was goddelijk. Vegan? Geen probleem – er zijn tegenwoordig supergoede vegan marshmallows. Mijn nichtje is dol op die met karamelvulling, maar let op: die worden nóg plakkeriger. En voor de avonturiers: probeer eens een schepje pindakaas onder de chocolade. Vertel me later maar of je nog terug kunt naar de basisversie!
Stap-voor-stap instructies voor S’mores uit de Airfryer
Oké, laten we beginnen! Dit is zo simpel dat je het bijna met je ogen dicht kunt doen. Maar let goed op – die paar minuten in de Airfryer maken echt het verschil tussen perfect goudbruin en… eh, verkoold (been there, done that!).
- Verwarm je Airfryer voor op 180°C. Dit duurt meestal zo’n 3 minuten, precies genoeg tijd om de rest klaar te maken. Ik zet ‘m altijd alvast aan terwijl ik de ingrediënten pak – tijdwinst!
- Bouw je S’mores: Leg 4 halve graham crackers neer (gebruik een bakplaatje dat in je Airfryer past of het mandje zelf). Daarop komt een paar stukjes chocolade – niet te veel, anders druipt het alle kanten op. Top af met 2 marshmallows per cracker. Ja, twee! Eéntje is gewoon niet genoeg, vind ik.
- Bakken maar! Schuif ze voorzichtig in de voorverwarmde Airfryer. Nu komt het magische moment: 3 minuten is meestal perfect, maar mijn Airfryer heeft een raar momentje rond 2,5 minuut. Dus ik kijk altijd even na 2 minuten voor de eerste check.
- De grote onthulling Als die marshmallows die perfecte goudbruine kleur hebben (niet té donker!), haal je ze eruit met een tang of spatel. Voorzichtig hè, alles is nu gloeiend heet! Leg meteen de andere crackers erbovenop en druk licht aan – dat “smush” geluid is zo bevredigend!
- Laat ze even rusten (als je dat kunt…) Een minuutje wachten zorgt dat de chocolade iets stolt en je niet je vingers verbrandt. Maar eerlijk? Ik wacht meestal hooguit 30 seconden.
Zo voorkom je verbrande marshmallows
Hier ging het de eerste keer bij mij mis: ik keek even weg en poef – zwarte marshmallows. Levensles: blijf erbij! Airfryers verschillen per model, dus check na 2 minuten. Zie je dat ze te snel kleuren? Zet de temperatuur even 10°C lager. En plaats ze niet te dicht bij het verwarmingselement – in het midden van het mandje is het veiligst.
Veelgestelde vragen over S’mores uit de Airfryer
Ik krijg vaak dezelfde vragen over deze S’mores, dus hier zijn de antwoorden op wat iedereen wil weten:
Kan ik dit recept verdubbelen?
Natuurlijk! Maar doe het niet allemaal in één keer. Airfryers houden niet van overvolle mandjes – de lucht moet kunnen circuleren. Ik bak maximaal 4 S’mores tegelijk, maar als je er meer nodig hebt, gewoon in batches doen. Het kost iets meer tijd, maar het resultaat is veel beter.
Hoe bewaar ik leftovers?
Eerlijk? Die zijn er bij ons nooit! Maar mocht je ze écht overhouden: leg ze in een luchtdichte doos met bakpapier ertussen. De volgende dag kun je ze kort opwarmen in de Airfryer (1 minuut op 160°C), maar ze zijn op hun best vers.
Werkt dit ook met mini marshmallows?
Zeker! Gebruik dan wat meer (ongeveer 4 per S’more) en bak ze 1 minuut minder. Ze worden super schattig en smelten heerlijk! Maar persoonlijk vind ik de grote marshmallows spectaculairder – dat pluizige effect is gewoon te leuk.
Mijn chocolade smelt niet goed – wat nu?
Ah, dat had ik eerst ook! Het geheim: kleinere stukjes chocolade. En als je Airfryer het toelaat, kun je na 2 minuten even checken en de chocolade wat aanprikken met een vork om het smelten te helpen. Maar geen zorgen – zelfs half gesmolten chocolade is nog steeds lekker!
Kunnen kinderen dit zelf maken?
Het opbouwen kunnen ze zeker helpen (mijn dochter van 7 vindt dat het leukste), maar het in- en uit de hete Airfryer halen doe ik altijd zelf. Die dingen worden echt gloeiend heet! Perfecte kans om samen te koken én veiligheid te leren.
Serveersuggesties en variaties
Nu je de basis onder de knie hebt, wordt het pas echt leuk! Mijn guilty pleasure? Een bolletje vanille-ijs erbij – die warme S’mores met dat koude ijs is een match made in heaven. Voor een feestelijk tintje doe ik soms een dun straaltje caramel of chocoladesaus erover. En heb je bessen in huis? Een paar frambozen of aardbeien geven een lekker fris contrast.
Voor de ultieme traktatie maak ik soms een S’mores dessertbord: een paar stukjes fruit, wat noten, en die heerlijke warme S’mores in het midden. Zo simpel, maar mijn gasten zijn altijd onder de indruk. Oh, en een tip: serveer met een extra servetje – dit wordt een sticky fingers feestje!
Voedingsinformatie
Let op: deze voedingswaarden zijn schattingen per S’more en kunnen verschillen door de exacte ingrediënten die je gebruikt. Ik deel ze vooral omdat mensen ernaar vragen, niet omdat ik zelf ooit calorieën tel bij iets zo lekker! Mijn filosofie? Geniet met mate, maar vooral: geniet zonder schuldgevoel.
Laat je creatie zien!
Ik wil dolgraag zien hoe jouw S’mores uit de Airfryer zijn geworden! Deel zeker een foto op Instagram en tag me (@jouwnaam) – ik ben altijd benieuwd naar jullie variaties en creaties. Wie weet feature ik de leukste op mijn verhaal! En vergeet niet #smorestory te gebruiken, zodat we een hele community van Airfryer-S’mores-liefhebbers kunnen bouwen. Smakelijk!
Print
Heerlijke S’mores uit de Airfryer in slechts 5 minuten
- Total Time: 10 minuten
- Yield: 4 S'mores 1x
- Diet: Vegetarisch
Description
Een snelle en heerlijke manier om S’mores te maken met behulp van de Airfryer.
Ingredients
- 8 graham ers
- 4 repen chocolade (melk of pure chocolade)
- 8 marshmallows
Instructions
- Verwarm de Airfryer voor op 180°C.
- Leg 4 graham ers op een bakplaat of in een Airfryer mandje.
- Plaats een stuk chocolade en 2 marshmallows op elke er.
- Plaats de ers in de Airfryer en bak gedurende 3-5 minuten tot de marshmallows goudbruin zijn.
- Haal voorzichtig uit de Airfryer en dek af met de resterende ers.
- Laat even afkoelen en geniet!
Notes
- Let op dat de marshmallows niet te lang bakken, anders kunnen ze verbranden.
- Gebruik een tang of spatel om de hete ers uit de Airfryer te halen.
- Je kunt experimenteren met verschillende soorten chocolade voor extra smaak.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Dessert
- Method: Airfryer
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 S'more
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: S'mores, Airfryer, dessert, vegetarisch, snel
