Description
Een heerlijke vulling voor pastei, gemaakt met kip en smaakvolle ingrediënten.
Ingredients
Scale
- 300 gram kipfilet, in blokjes
- 1 ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 50 gram boter
- 50 gram bloem
- 250 ml kippenbouillon
- 100 ml room
- 1 theelepel tijm
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de boter in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak ze tot ze gaar zijn.
- Voeg de bloem toe en roer goed door.
- Giet de kippenbouillon en room erbij en roer tot een gladde saus ontstaat.
- Breng op smaak met tijm, zout en peper.
- Laat de vulling iets afkoelen voordat je hem in de pastei gebruikt.
Notes
- Je kunt ook andere kruiden toevoegen naar smaak.
- De vulling kun je van tevoren maken en in de koelkast bewaren.
- Voor een stevigere vulling kun je wat extra bloem toevoegen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kip, pastei, vulling, recept