Description
Gezonde en smaakvolle pompoen havermout chocoladechip koekjes, perfect voor een tussendoortje.
Ingredients
Scale
- 200 gram pompoenpuree
- 100 gram havermout
- 50 gram volkorenmeel
- 50 gram chocolade chips
- 1 ei
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel bakpoeder
- snuf zout
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng alle droge ingrediënten in een kom.
- Voeg de natte ingrediënten toe en meng goed.
- Voeg de chocolade chips toe en roer ze door het beslag.
- Vorm kleine balletjes en druk ze plat op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak 12-15 minuten tot ze goudbruin zijn.
- Laat afkoelen en geniet!
Notes
- Bewaar de koekjes in een luchtdichte verpakking.
- Vervang honing door ahornsiroop voor een veganistische versie.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Koekjes
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 koekje
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: pompoen, havermout, chocolade, koekjes, gezond