Description
Een heerlijke en eenvoudige kip curry die je snel kunt maken.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet, in blokjes
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el gember, geraspt
- 2 el currypoeder
- 400 ml kokosmelk
- 2 tomaten, in blokjes
- 1 rode peper, fijngehakt
- 2 el olie
- zout naar smaak
Instructions
- Verhit de olie in een pan.
- Fruit de ui, knoflook en gember 2 minuten.
- Voeg de kip toe en bak 5 minuten.
- Doe het currypoeder erbij en roer goed.
- Voeg de kokosmelk en tomaten toe en laat 15 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en rode peper.
- Serveer met rijst of naanbrood.
Notes
- Gebruik volvette kokosmelk voor een romige textuur.
- Pas de hoeveelheid peper aan naar smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Method: Koken
- Cuisine: Indiaas
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kip curry, curry recept, snel recept, Indiase keuken