Description
Een klassieke Zwarte Woudtaart met chocoladebodem, kersen en slagroom.
Ingredients
Scale
- 200 g bloem
- 50 g cacaopoeder
- 200 g suiker
- 4 eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- 500 g morellen
- 500 ml slagroom
- 2 eetlepels kersensap
- 50 g pure chocolade (geraspt)
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng bloem, cacao, suiker, bakpoeder en zout in een kom.
- Klop de eieren los en voeg toe aan het mengsel.
- Giet het beslag in een ingevette springvorm en bak 25 minuten.
- Laat de bodem afkoelen en snijd hem horizontaal doormidden.
- Klop de slagroom stijf en meng met het kersensap.
- Beleg de onderste helft met slagroom en morellen.
- Leg de bovenste helft erop en bestrijk met de rest van de slagroom.
- Garneer met geraspte chocolade en extra kersen.
Notes
- Laat de taart minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
- Gebruik bij voorkeur verse kersen, maar potmorellen kunnen ook.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Duits
Nutrition
- Serving Size: 1 plak
- Calories: 450
- Sugar: 35 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Zwarte Woudtaart, chocoladetaart, kersentaart