Als je net als ik altijd op zoek bent naar snelle, gezonde maaltijden die tóch lekker smaken, dan wordt het hoog tijd dat je deze kipfilet uit de airfryer probeert! Wat ik zo geweldig vind aan kipfilet uit de airfryer? Hij wordt altijd precies goed – goudbruin en krokant van buiten, ongelooflijk sappig van binnen. Mijn eerste poging met de airfryer veranderde alles voor mij. Geen gedoe meer met een pan vol spetterende olie of droge, overbakken kip. En het allerbeste? In minder dan 20 minuten heb je een eiwitrijke maaltijd op tafel staan. Perfect voor drukke doordeweekse avonden!
Toen ik dit recept voor het eerst maakte, kon ik niet geloven hoe mals de kip werd. Mijn kinderen – normaal gesproken niet de grootste kipfans – vroegen zelfs om tweede porties! Nu staat dit gerecht minstens één keer per week op ons menu. En weet je wat ik zelf het fijnste vind? Zo weinig afwas achteraf. Geen vieze pannen, alleen even de airfryer schoonmaken en klaar!
Ingrediënten voor Kipfilet uit de Airfryer
Wat ik zo fijn vind aan dit recept? Je hebt maar een paar simpele ingrediënten nodig die je vast al in huis hebt! Hier komt ie:
- 2 kipfilets (ongeveer 200 gram per stuk) – lekker dikke, dan blijven ze extra mals
- 1 eetlepel olijfolie – maakt de kruiden goed plakkerig
- 1 theelepel paprikapoeder – voor die mooie kleur en licht zoete smaak
- 1 theelepel knoflookpoeder – mijn geheime wapen voor extra smaak
- ½ theelepel zout – gewoon keukenzout is prima
- ¼ theelepel zwarte peper – versgemalen is het lekkerst!
Geen gedoe met snijden of hakken hoor – de hele kipfilet gaat zo de airfryer in. Makkelijker kan niet!
Hoe maak je Kipfilet uit de Airfryer
Oké, laten we beginnen! Het mooie is: dit is echt zo klaar. Mijn eerste keer was ik zo verbaasd hoe simpel het was. Hier komt stap voor stap hoe ik het altijd doe:
- Verwarm die airfryer! Ik zet hem altijd 3 minuten op 180°C voor. Zo’n warme start zorgt voor die perfecte korst.
- Kruidenmengsel maken: In een kommetje gooi ik de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper. Even roeren tot het een soort pasteitje wordt. Ruikt nu al heerlijk!
- Kip insmeren: Met mijn handen (of een kwastje als je netjes wil doen) smeer ik de kipfilets helemaal in. Geen plekje overslaan!
- De airfryer in: Kipfilets in het mandje, niet op elkaar leggen! Anders bakken ze niet gelijkmatig. 12 minuten op 180°C is perfect.
- Halverwege keren: Na 6 minuten draai ik ze om. Zo wordt elke kant even mooi bruin.
- Temperatuur checken: Gebruik een keukenthermometer – 75°C in het dikste deel is ideaal. Geen thermometer? Snij dan even in: geen roze meer zien!
Belangrijkste tip: laat die kip 3 minuutjes rusten! Zo blijft al dat lekkere sap binnenin en droogt hij niet uit. Het wachten is het moeilijkste, maar het waard.
Tips voor de perfecte Kipfilet uit de Airfryer
Na tientallen keren gemaakt te hebben, hier mijn gouden tips:
- Thermometer is key – Zo voorkom je droge of rauwe kip. Geen gedoe, gewoon 75°C aanhouden.
- Niet te vol! Max 2 filets tegelijk. Meer? Bak in batches voor het beste resultaat.
- Variatie? Ja graag! Voeg gerookt paprikapoeder of gedroogde tijm toe voor andere smaakjes.
- Rusten = must Ik weet het, je wilt meteen eten. Maar die paar minuten wachten maken écht verschil!
Veelgestelde vragen over Kipfilet uit de Airfryer
Ik krijg vaak dezelfde vragen over deze kipfilet uit de airfryer, dus hier mijn antwoorden op de meest gestelde vragen:
Kan ik bevroren kipfilet gebruiken?
“Liever niet direct uit de vriezer,” zeg ik altijd. Ontdooi de kip eerst goed in de koelkast. Bevroren kip in de airfryer zorgt ervoor dat de buitenkant verbrandt terwijl de binnenkant nog bevroren is. Geen succes!
Hoe voorkom ik dat de kip droog wordt?
Mijn geheim? Die 3 minuten rusttijd! En niet langer bakken dan nodig – check altijd de temperatuur. Ook de olijfolie in het kruidenmengsel helpt enorm tegen uitdrogen.
Kan dit recept ook met kipdijfilet?
Zeker! Kipdij heeft iets meer vet, dus wordt vaak nog malser. Wel even 1-2 minuten langer bakken omdat dijfilet dikker is. En opletten met die thermometer!
Is kipfilet uit de airfryer echt gezond?
Absoluut! Veel minder olie nodig dan bij bakken in de pan. En je behoudt alle goede eiwitten zonder extra vet. Een van mijn favoriete gezonde weekmaaltijden!
Voedingsinformatie van Kipfilet uit de Airfryer
Dit is waarom ik zo dol ben op deze kipfilet uit de airfryer – gezond én lekker! Per portie (1 kipfilet) bevat het ongeveer:
- 165 kcal – perfect voor een lichte maaltijd
- 4g vet (waarvan 1g verzadigd)
- 31g eiwit – super voor spieropbouw!
- 1g koolhydraten – bijna niets
- 320mg natrium
Let op: deze waarden zijn schattingen op basis van mijn ingrediënten. Gebruik je minder olie of andere kruiden? Dan veranderen de waarden natuurlijk een beetje.
Serveersuggesties voor Kipfilet uit de Airfryer
Wat ik zo leuk vind aan deze kipfilet? Hij past bij álles! Mijn favoriete combinaties:
- Geroosterde groenten – paprika, courgette en worteltjes uit de oven of airfryer
- Een frisse salade met rucola, cherrytomaatjes en een simpele dressing
- Gekookte rijst of quinoa – de kipsappen eroverheen, heerlijk!
- Zoete aardappelfrietjes – maak ze gewoon in de airfryer tegelijkertijd
Drukke avond? Ik scheur de kip vaak in reepjes voor wraps of gooi hem door een pasta. Zo simpel kan lekker zijn!
Bewaren en opwarmen van Kipfilet uit de Airfryer
Goed nieuws – deze kipfilet blijft heerlijk als je ‘m later nog wilt eten! Ik bewaar de restjes altijd in een afgesloten bakje in de koelkast. Maximaal 3 dagen, anders wordt ’t toch wat minder. Opwarmen doe ik het liefst gewoon weer in de airfryer: 3-4 minuten op 160°C en hij smaakt bijna weer als vers! Let wel op dat je ‘m niet te lang verwarmt, anders droogt hij uit. Oh, en mijn geheime tip: een klein scheutje water erover voor het opwarmen houdt ‘m extra mals!
Laat ons weten hoe je Kipfilet uit de Airfryer vond
Heb je dit recept geprobeerd? Ik ben zo benieuwd! Laat hieronder weten hoe jouw kipfilet uit de airfryer is gelukt en geef vooral een cijfer tussen 1 en 10. Jullie tips en variaties hoor ik ook graag – samen maken we dit recept nóg lekkerder!
Print
Perfecte kipfilet uit de airfryer in slechts 12 minuten
- Total Time: 17 minuten
- Yield: 2 porties 1x
- Diet: Low Fat
Description
Malse kipfilet uit de airfryer, krokant van buiten en sappig van binnen.
Ingredients
- 2 kipfilets (ca. 200 gram per stuk)
- 1 el olijfolie
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
Instructions
- Verwarm de airfryer voor op 180°C gedurende 3 minuten.
- Meng de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper in een kom.
- Bestrijk de kipfilets met het mengsel.
- Leg de kip in de airfryer en bak 12 minuten.
- Keer halverwege om gelijkmatig te garen.
- Controleer of de kip van binnen gaar is (75°C).
Notes
- Gebruik een keukenthermometer om de kerntemperatuur te checken.
- Laat de kip 3 minuten rusten voor het serveren.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Airfryen
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 kipfilet
- Calories: 165 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 1 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 31 g
- Cholesterol: 82 mg
Keywords: kipfilet, airfryer, snel, gezond
