Description
Een heerlijk Japans gerecht met kipfilet in een krokante paneerlaag, geserveerd met rijst en katsu saus.
Ingredients
Scale
- 2 kipfilets
- 1 kop bloem
- 2 eieren
- 1 kop panko (Japans paneermeel)
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie om te bakken
- 1 kop rijst
- 4 eetlepels katsu saus
Instructions
- Snijd de kipfilets in dunne plakken en bestrooi met zout en peper.
- Haal de kip eerst door de bloem, dan door het losgeklopt ei en tenslotte door de panko.
- Verhit olijfolie in een pan en bak de kip aan beide kanten goudbruin.
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Serveer de kip met rijst en katsu saus.
Notes
- Voor een extra knapperige laag kun je de kip dubbel paneren.
- Serveer eventueel met een salade voor een complete maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Japans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: katsu kip, Japans gerecht, krokante kip