Description
Malse en smaakvolle geroosterde kip uit de oven, perfect voor een gezinsmaaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 hele kip (ongeveer 1,5 kg)
- 2 el olijfolie
- 1 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 1 tl paprikapoeder
- 2 teentjes knoflook, fijngemaakt
- 1 citroen, in parten
- 1 bosje verse rozemarijn
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Droog de kip goed af met keukenpapier.
- Meng de olijfolie, zout, peper, paprikapoeder en knoflook in een kom.
- Wrijf het mengsel over de hele kip.
- Stop de citroenparten en rozemarijn in de kip.
- Plaats de kip in een ovenschaal en rooster 1 uur en 15 minuten.
- Controleer of het vlees gaar is (interne temperatuur 75°C).
- Laat 10 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Laat de kip voor het kruiden op kamertemperatuur komen.
- Gebruik een vleesthermometer om de gaarheid te controleren.
- Voeg eventueel aardappelen of groenten toe in de schaal voor een complete maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 1 uur 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie (200g kipvlees)
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 1g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 110mg
Keywords: geroosterde kip, ovenkip, kiprecept, avondeten