Description
Een heerlijke traktatie geïnspireerd op de klassieke pecan pie, in de vorm van romige truffels.
Ingredients
Scale
- 200 g roomkaas – Dit geeft de truffels hun romige textuur en rijke smaak.
- 150 g fijngemalen pecannoten – Deze nootachtige lekkernij is de ster van het gerecht en voegt een heerlijke crunch toe.
- 100 g poedersuiker – Voor de zoetheid die de smaken in balans brengt.
- 1 theelepel vanille-extract – Dit voegt een warme, aromatische toets toe aan de vulling.
- 200 g chocolade (voor coating) – Kies je favoriete chocolade, of het nu melk, puur of wit is, voor een decadente afwerking.
Instructions
- Voorbereiden van de basis: Meng de roomkaas in een grote kom tot een gladde en romige consistentie.
- Maken van de vulling: Voeg fijngemalen pecannoten, poedersuiker en vanille-extract toe en meng goed.
- Vormgeven van de truffels: Rol het mengsel in kleine ballen en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Coaten van de truffels: Smelt de chocolade en doop elke truffel erin, laat het overtollige chocolade eraf druipen en laat ze uitharden.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Laat de roomkaas op kamertemperatuur komen voor gemakkelijker mengen.
- Experimenteer met verschillende soorten chocolade voor variatie.
- Bewaar de truffels in een luchtdichte container in de koelkast.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Dessert
- Method: Mengen en Coaten
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 truffel
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 9 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Pecan Pie, Truffles, Dessert, Chocolade, Nootachtig