Description
Overgoten kip met rijst is een heerlijk en eenvoudig gerecht.
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet
- 200g rijst
- 1 ui, gesneden
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 rode paprika, in blokjes
- 400ml kippenbouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de olijfolie in een pan.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de kipfilet toe en bak tot deze gaar is.
- Voeg de paprika en rijst toe aan de pan.
- Giet de kippenbouillon erbij en breng aan de kook.
- Verlaag het vuur en laat 20 minuten sudderen.
- Breng op smaak met zout en peper.
Notes
- Serveer met verse kruiden voor extra smaak.
- Dit gerecht kan ook met andere groenten worden bereid.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Overgoten kip met rijst, kipgerechten, rijstgerechten