Description
Een makkelijk en snel gerecht voor een stevig ontbijt. Perfect voor als je weinig tijd hebt maar toch een voedzame maaltijd wilt.
Ingredients
Scale
- 2 grote eieren
- 1 middelgrote tortilla
- 50 g geraspte kaas
- 30 g gekookte ham, in blokjes
- 1 el zure room
- 1 el gesneden lente-ui
- Zout en peper naar smaak
- 1 tl olie
Instructions
- Verwarm de airfryer voor op 180°C.
- Klop de eieren los en voeg zout en peper toe.
- Verhit een pan met olie en bak de eieren tot ze net gestold zijn.
- Leg de tortilla op een werkvlak en verdeel de eieren, kaas, ham, zure room en lente-ui erover.
- Rol de tortilla stevig op.
- Leg de burrito in de airfryer en bak 5 minuten tot hij goudbruin is.
- Serveer direct.
Notes
- Voeg gerookte paprika toe voor extra smaak.
- Vervang de ham door gebakken spek of chorizo.
- Bewaar restjes in de koelkast en verwarm ze later in de airfryer.
- Prep Time: 5 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Ontbijt
- Method: Airfryer
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 1 burrito
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 220 mg
Keywords: ontbijt burrito, airfryer recept, snel ontbijt, vegetarisch ontbijt