Oké, ik moet het tegen je zeggen – deze naan chicken pizza heeft mijn avondmaaltijden voor altijd veranderd! Toen ik dit voor het eerst probeerde, was ik verkocht: binnen 20 minuten een volwaardige, smaakvolle maaltijd op tafel. Het is mijn redding geworden na lange werkdagen, wanneer ik écht geen zin heb om uren in de keuken te staan.
Wat deze pizza zo speciaal maakt? Die krokante naanbroden vormen de perfecte bodem – veel lekkerder dan gewoon pizzadeeg vind ik zelf. En die sappige stukjes kip met die gesmolten kaas… mijn mond loopt alweer vol! Het fijne is dat je ‘m zo kunt maken als je zelf wilt. Bij mij thuis gaat er altijd een extra scheutje chilivlokken op, want een beetje pittig moet het zijn!
Het leukste? Mijn kinderen vinden dit ook geweldig. Ze helpen graag mee met het beleggen, dus het wordt bij ons vaak een gezellig familiemomentje. Vooral als we er een filmavondje van maken. Probeer het maar eens – ik wed dat dit ook jouw nieuwe favoriete snelle maaltijd wordt!
Waarom je van deze naan chicken pizza zult houden
Deze naan chicken pizza is een echte game-changer, en hier is waarom: ten eerste is hij supersnel klaar – binnen 20 minuten staat-ie op tafel. Daarnaast is-ie ongelooflijk smaakvol, dankzij de combinatie van krokante naan, sappige kip en gesmolten kaas. En het allerbeste? Je kunt ‘m zo maken als je zelf wilt. Extra pittig? Meer groenten? Alles kan. Perfect voor een drukke avond of een gezellige maaltijd met vrienden!
Ingrediënten voor naan chicken pizza
Het mooie van deze pizza? Je hebt maar een handvol ingrediënten nodig, en de kans is groot dat je de meeste al in huis hebt! Hier is wat je nodig hebt voor 2 heerlijke porties:
- 2 naanbroden – die vormen de perfecte krokante bodem
- 200 g gegrilde kip, in stukjes – ik gebruik vaak restjes van de barbecue
- 100 g pizza saus – zelfgemaakt of uit een potje, beide werken prima
- 150 g geraspte mozzarella – lekker veel, want gesmolten kaas is toch het beste?
- 50 g rode ui, in dunne ringen – geeft een lekkere bite
- 50 g paprika, in reepjes – voor een vleugje zoetheid
- 1 tl gedroogde oregano – voor dat echte pizza-gevoel
- 1 tl olijfolie – om de naanbroden lekker knapperig te maken
- Optioneel: verse basilicum voor garnering – omdat het er gewoon leuk uitziet
Zoals je ziet, niks ingewikkelds! En het leuke is, je kunt deze ingrediënten makkelijk aanpassen naar wat je zelf lekker vindt of wat je nog in de koelkast hebt liggen.
Benodigdheden
Voor deze naan chicken pizza heb je echt maar het allernodigste nodig – precies wat ik zo fijn vind aan dit recept! Een bakplaat (of ovenrooster), een mesje voor het snijden van de groenten, en natuurlijk je trouwe oven. Dat is alles! Geen speciale pizza-stenen of dure apparaten nodig. Heb je een pizzaschep? Handig voor het serveren, maar anders werkt een gewone taartschaal ook prima.
Hoe maak je naan chicken pizza
Oké, laten we beginnen! Dit is zo makkelijk dat je het bijna met je ogen dicht kunt doen. Het geheim? Gewoon stap voor stap werken en niet te moeilijk denken. Heb je zin om te beginnen? Ik wel!
Stap 1: Oven voorverwarmen en naanbroden voorbereiden
Eerst die oven aan! Zet ‘m op 200°C en laat hem goed opwarmen – dat zorgt voor die perfecte knapperige bodem. Pak intussen je naanbroden en bestrijk ze lichtjes met olijfolie. Niet te veel hoor, een dun laagje is genoeg! Leg ze klaar op je bakplaat. Ik gebruik altijd bakpapier eronder, want opgeruimd staat netjes.
Stap 2: Pizza saus en toppings toevoegen
Tijd voor het leuke werk! Smeer de pizza saus gelijkmatig over de naanbroden – ik gebruik ongeveer 2 eetlepels per stuk. Nu mag je creatief worden: verdeel eerst de kipstukjes, dan de ui en paprika. En natuurlijk niet die heerlijke kaas vergeten! Strooi de mozzarella er royaal overheen en finish met een snufje oregano. Wedden dat je nu al zin krijgt?
Stap 3: Bakken en serveren
De oven staat te popelen – schuif je creatie erin en laat hem 10-12 minuten bakken. Even goed in de gaten houden, want je wilt die kaas mooi gesmolten hebben en de randen goudbruin. Als-ie klaar is, garneer ik ‘m vaak met wat verse basilicum – niet alleen lekker, maar ziet er ook nog eens feestelijk uit! Serveer meteen, want zo’n warme pizza uit de oven is toch het allerlekkerst?
Tips voor de perfecte naan chicken pizza
Na tientallen keren maken heb ik wat kneepjes ontdekt die deze pizza echt next level maken! Ten eerste: gebruik gerookte kip als je ‘m hebt. Die extra rooksmaak doet wonderen. En als je van pittig houdt, gooi er dan gerust wat chilivlokken overheen voor het bakken – dat smelt zo lekker in de kaas.
Oh, en hier komt mijn geheim voor extra knapperige bodems: bak de naanbroden eerst 2 minuten alleen in de oven voordat je de toppings erop doet. Werkt als een tierelier! Verder kun je de pizza saus dun uitsmeren – te veel maakt de bodem zacht. En mocht je verse kip gebruiken? Bak die dan even voor in een pan met wat knoflook en paprika voor extra smaak.
Mijn laatste tip: serveer meteen! Deze pizza is op z’n best als-ie rechtstreeks uit de oven komt, met die kaas nog lekker draderig. Maar eerlijk? de volgende dag koud uit de koelkast is bij mij thuis ook favoriet!
Variaties op naan chicken pizza
Het leuke aan deze pizza? Je kunt ‘m zo gek maken als je zelf wilt! Ik experimenteer er graag op los – hier zijn mijn favoriete twists:
- BBQ versie: vervang de pizzasaus door barbecue saus en voeg maïs toe
- Mediterraan: gebruik feta in plaats van mozzarella en voeg olijven en spinazie toe
- Pittig: meng sriracha door de saus en voeg jalapeños toe
- Quattro formaggi: mix mozzarella met gorgonzola, parmezaan en geitenkaas
Of probeer eens een tikka masala versie met curry saus – verrassend lekker! Wat jouw favoriet ook wordt, wees niet bang om te experimenteren.
Voedingsinformatie
Oké, laten we even eerlijk zijn – dit is natuurlijk geen salade, maar voor een pizza valt het best mee! Per portie schat ik zo’n 450 kcal, met een mooie balans van 30 g eiwit (dankzij die lekkere kip), 40 g koolhydraten en 18 g vet. Natuurlijk kunnen deze waardes wat schommelen, afhankelijk van hoeveel kaas je erop gooit (ik ken mijzelf…). Maar hé, alles met mate toch? En soms mag je best even genieten van zo’n heerlijke comfortmaaltijd!
Veelgestelde vragen over naan chicken pizza
Ik krijg vaak dezelfde vragen over deze pizza, dus hier zijn de antwoorden op wat jullie het meest willen weten!
Kan ik de pizza invriezen?
Jazeker! Bak ‘m eerst helemaal af, laat goed afkoelen en verpak ‘m luchtdicht. Als je ‘m wilt eten, gooi ‘m dan bevroren in een voorverwarmde oven op 180°C voor ongeveer 15 minuten. De kaas wordt dan weer lekker gesmolten!
Welke kaas kan ik vervangen?
Mozzarella is mijn favoriet, maar cheddar werkt ook prima voor een pittiger smaak. Of probeer eens een mix van mozzarella en parmezaan voor extra bite. Zelfs geitenkaas is verrassend lekker als je van wat intensere smaken houdt!
Hoe voorkom ik een zachte bodem?
Dit was mijn grootste struggle toen ik net begon! Het geheim? Niet te veel saus gebruiken en de pizza niet te lang laten staan voor het bakken. En zoals ik al zei: die truc met eerst de naan even bakken werkt ook fantastisch.
Kan ik verse kip gebruiken in plaats van gegrilde?
Absoluut! Snijd kipfilet in blokjes en bak deze eerst even kort in een pan met wat olie, knoflook en kruiden. Zo weet je zeker dat ‘ie gaar is en krijgt ‘ie meteen extra smaak mee!
Hoe lang blijft ‘ie goed in de koelkast?
Maximaal 2 dagen, maar eerlijk? Bij ons is-ie nooit zo lang blijven staan! Wel even opwarmen in de oven voor de beste smaak – de magnetron maakt ‘m vaak wat taai.
Laat ons weten wat je ervan vindt
Heb je deze naan chicken pizza gemaakt? Ik ben benieuwd! Laat vooral weten wat jouw favoriete toppings zijn of deel je eigen tips. Misschien heb jij wel een variatie bedacht waar ik nog nooit aan gedacht heb – inspiratie is altijd welkom!
Print
Heerlijke naan chicken pizza in slechts 20 minuten
- Total Time: 22 minuten
- Yield: 2 porties 1x
- Diet: Halal
Description
Een snelle en smakelijke naan chicken pizza, perfect voor een gemakkelijke maaltijd.
Ingredients
- 2 naanbroden
- 200 g gegrilde kip, in stukjes
- 100 g pizza saus
- 150 g geraspte mozzarella
- 50 g rode ui, in dunne ringen
- 50 g paprika, in reepjes
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl olijfolie
- Optioneel: verse basilicum voor garnering
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Bestrijk de naanbroden lichtjes met olijfolie.
- Smeer pizza saus gelijkmatig over de naanbroden.
- Verdeel de gegrilde kip, rode ui en paprika over de saus.
- Strooi de geraspte mozzarella en oregano erover.
- Bak 10-12 minuten tot de kaas gesmolten is en de randen goudbruin zijn.
- Garneer eventueel met verse basilicum.
Notes
- Gebruik gerookte kip voor meer smaak.
- Voeg chili vlokken toe voor een pittige variant.
- Serveer direct uit de oven voor de beste smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: naan pizza, kip pizza, snel gerecht, oven pizza
