Ik weet nog precies hoe mijn nichtje vorig jaar keek toen ze deze mini pizza’s met kerstboomvorm voor het eerst zag. “Tante, dit is MAGISCH!” riep ze, en sindsdien zijn ze niet meer weg te denken uit onze feestdagen. Deze schattige, eetbare kerstboompjes zijn niet alleen om naar te kijken – ze zijn verrassend makkelijk te maken en smaken nog lekkerder dan ze eruitzien. Het geheim? Gewoon goed pizzadeeg, een vleugje creativiteit, en mijn favoriete trucje voor extra smaak (daar kom ik zo op!).
Of je nu een feestje geeft of gewoon iets speciaals wil maken voor de kids (of jezelf, geen oordeel!), deze mini pizza’s met kerstboomvorm zijn altijd een hit. En het mooie is: je hebt maar een paar basisdingen nodig die je waarschijnlijk al in huis hebt. Kom, ik laat je zien hoe je in een handomdraai de schattigste kersthapjes op tafel tovert!
Ingrediënten voor mini pizza’s met kerstboomvorm
Het mooie aan dit recept? Je hebt maar een paar simpele dingen nodig, en waarschijnlijk ligt het meeste al in je keukenkastje. Hier is mijn vaste lijstje – ik weeg altijd alles af, want dan worden de pizza’s precies goed!
- 1 rol pizzadeeg (ca. 250 g) – koop het kant-en-klaar of maak het zelf voor extra bragging rights
- 100 g tomatensaus – mijn geheim: ik meng er altijd een snufje suiker en knoflookpoeder door
- 100 g geraspte kaas – jong belegen is perfect, maar een mix van mozzarella en cheddar is óók heerlijk
- 50 g salami, in kleine stukjes – of wat je maar lekker vindt!
- 1 tl gedroogde oregano – vers kan ook, dan gebruik ik het dubbele
- 1 el olijfolie – voor dat mooie glimmende laagje
Psst… vergeet niet: je kunt álles aanpassen aan wat jij en je gasten lekker vinden. Meer hierover bij de variaties!
Hoe maak je mini pizza’s met kerstboomvorm?
Oké, tijd voor het leuke werk! Dit is precies hoe ik deze schattige mini pizza’s maak. Ik beloof je: het is makkelijker dan je denkt, en je zult zien dat iedereen ervan smult. Let’s go!
Stap 1: Bereid het pizzadeeg voor
Eerst die oven aan – 200°C, he? Terwijl die voorverwarmt, rol ik het pizzadeeg uit op een licht bebloemd aanrecht. Géén stress als het niet perfect is, hoor! Met een scherp mes (of kerstboom-vormpje als je die hebt) snij ik zo’n 12 kerstboomvormen uit. Tip: werk met een schoon, droog mes voor strakke randen. De restjes deeg? Die rol ik weer uit voor extra boompjes!
Stap 2: Beleg de mini pizza’s
Nu het lekkere deel! Ik schep ongeveer een theelepel tomatensaus per boompje en smeer die uit met de achterkant van een lepel – niet te dik, want dan wordt het een kliederboel. Dan de kaas erover: ik verdeel het goed, maar laat de randjes vrij zodat ze mooi krokant worden. De salamistukjes leg ik als ‘kerstballen’ – hoe schattig is dát? En een snufje oregano erover voor die heerlijke geur!
Stap 3: Bakken en serveren
De oven moet nu lekker heet zijn. Ik schuif de bakplaat met pizza’s erin en… wachten maar! Na 10 minuten kijk ik stiekem even: als de kaas bubbelt en de randjes goudbruin zijn, zijn ze klaar. Laat ze 2 minuutjes afkoelen (anders brand je je vingers áltijd, geloof me), en serveer ze eventueel met een extra scheutje olijfolie. Smullen maar!
Zie je? Binnen een halfuur heb je de leukste feesthapjes op tafel staan. En het mooie is: hoe meer je ervan maakt, hoe leuker het wordt. Mijn nichtjes helpen nu altijd mee met versieren – chaos gegarandeerd, maar wat een pret!
Waarom je van dit recept zult houden
Oké, eerlijk is eerlijk – ik ben een tikkeltje verslaafd aan deze mini pizza’s met kerstboomvorm. En niet alleen omdat ze er zo schattig uitzien! Hier is waarom jij er ook dol op zult zijn:
- Feestelijk en fotogeniek: Die kerstboomvormpjes maken van elk bord een feest. Instagram-waardig, maar dan écht lekker!
- Binnen 30 minuten klaar: Geen gedoe – van keuken naar bord sneller dan de kerstman “ho ho ho” kan zeggen.
- Party-proof: Gaatjes, borrels, kerstavond… ik maak ze voor alles. Altijd als eerste op!
- Iedereen kan meedoen: Mijn nichtjes van 5 versieren ze zelf. Oké, het wordt een zooitje, maar wel het leukste zooitje ooit.
- Eindeloos variëren: Vegetarisch? Meer kaas? Andere vormpjes? Alles kan! (Probeer eens sterretjes voor oud en nieuw.)
Serieus, dit wordt jouw nieuwe kersttraditie. Net als bij ons – vorig jaar at oom Harry er stiekem acht. Shh!
Tips voor het perfecte resultaat
Na tientallen batches mini pizza’s met kerstboomvorm heb ik écht wel wat geleerd! Hier komen mijn beste tips zodat die van jou perfect worden:
- Mes vs vormpje: Gebruik een scherp, droog mes voor strakke randen. Geen vormpje? Geen paniek! Ik teken eerst met een tandenstoker en snij dan.
- Toppings klaarzetten: Alles snijden vóór ik begin bespaart chaos. Die salami? In kleine vierkantjes als mini kerstballen!
- Kaas-experimenten: Mix mozzarella voor stretch en cheddar voor smaak. Gek genoeg werkt geraspte emmentaler ook fantastisch!
- Sausgeheimpje: Meng een theelepel pesto door de tomatensaus voor extra diepte. Vertel het verder aan niemand!
- Olie-timing: Besprenkel pas op het eind met olijfolie, anders verbrandt het in de oven. Vertrouw me, ik heb het geleerd…
Oh, en mijn gouden regel: bak ze niet té lang! Net gesmolten kaas is perfect – ze garen nog na op de plaat.
Variaties voor mini pizza’s met kerstboomvorm
Het leuke aan deze mini pizza’s? Je kunt ze elke keer anders maken! Ik experimenteer er graag op los – hier zijn mijn favoriete twists:
- Vegetarische feestjes: Vervang de salami door gegrilde paprika’s in kleine stukjes of champignons die ik even aanbak met knoflook. Spinazie en geitenkaas is ook een topcombi!
- Vegan vibes: Gebruik plantaardige kaas (die van Violife smelt perfect) en vegan pizzadeeg. Mijn nichtje is dol op de versie met gegrilde courgette en pompoenpitten.
- Italiaanse touch: Prosciutto in plaats van salami, met wat rucola na het bakken. Een scheutje balsamico erover? Ja graag!
- Kinderfavoriet: Mijn buurjongetje wil álléén maar kaas (extra veel!) met mini-pepperoni’s als ‘kerstlampjes’. Wie ben ik om nee te zeggen?
Zie je? Met een beetje fantasie maak je er elk jaar weer iets nieuws van. Wat wordt jouw signature versie?
Serveersuggesties
Wat is een feestelijk bord zonder leuke garnituur? Ik serveer deze mini pizza’s met kerstboomvorm vaak op een grote plank met wat groene blaadjes eronder – net een echt bos! Ernaast zet ik altijd een kommetje extra tomatensaus of pesto om in te dippen (de kids zijn er dol op).
Voor een complete feestmaaltijd combineren we ze met een simpele veldsla met granaatappelpitjes of komkommerreepjes in sterrenvorm. En voor de volwassenen? Een glühwein of prosecco erbij maakt het helemaal af. Cheers op jouw zelfgemaakte kerstcreaties!
Opslag en opwarmen
Oké, eerlijk: bij ons blijven ze nooit lang genoeg over om op te bergen! Maar mocht je toch wat overhouden (hoe dan?!), bewaar ze dan in een afgesloten bakje in de koelkast. Mááx 2 dagen, want vers zijn ze het allerlekkerst. Opwarmen? Even 5 minuten op 180°C in de oven – dan worden ze weer lekker knapperig. Géén magnetron, want dan veranderen ze in een slap zooitje (been there!). En ze kunnen prima een maand ingevroren worden – gewoon rechtstreeks uit de vriezer in de oven. Easy peasy!
Voedingsinformatie
Hier komt de voedingsinfo voor één mini pizza met kerstboomvorm – maar let op: dit zijn schattingen! De exacte waarden verschillen per merk ingrediënten en hoeveelheid beleg. Mijn tip: zie het als richtlijn, vooral als je met andere toppings experimenteert (en dat moet je zeker doen!).
- Per portie (1 mini pizza):
- 120 kcal
- 6 g vet (2,5 g verzadigd)
- 12 g koolhydraten (2 g suikers)
- 5 g eiwit
- 1 g vezels
- 200 mg natrium
Psst… met vegetarische kaas of minder zoute toppings kun je die natriumwaarden flink verlagen. Maar hey, het blijft feest!
Veelgestelde vragen over mini pizza’s met kerstboomvorm
Ik krijg vaak dezelfde vragen over deze schattige mini pizza’s, dus hier komen mijn antwoorden op de dingen die jullie écht willen weten!
Kan ik het deeg van tevoren maken?
Absoluut! Ik rol de kerstboomvormen vaak een dag van tevoren uit, leg ze op een bakplaat met bakpapier, dek ze af met vershoudfolie en zet ze in de koelkast. Zo heb ik op de feestdag zelf minder werk. Wil je nog verder vooruit? Vries ze in (los van elkaar!) en bak ze bevroren – wel 2-3 minuutjes langer in de oven.
Wat zijn goede vegetarische toppings?
Mijn favoriet: gegrilde paprika met geitenkaas! Maar ook champignons, zongedroogde tomaatjes of artisjok werken fantastisch. Voor de kids doe ik vaak maïs en paprika in kleine stukjes – dat eet altijd weg als zoete broodjes.
Hoe lang blijven ze vers?
Op kamertemperatuur max 4 uur (maar eerlijk: die halen ze nooit). In de koelkast 2 dagen, maar verwacht niet dat ze zo knapperig blijven. Mijn advies? Gewoon vers bakken – duurt maar 12 minuutjes!
Kan ik andere vormen maken?
Natuurlijk! Sterretjes voor oud & nieuw, hartjes voor Valentijn… ik heb zelfs eens rendieren geprobeerd (oeps). Gebruik gewoon hetzelfde deeg en beleg, en je hebt meteen een nieuw feesthapje!
Wat als ik geen pizzadeeg vind?
Geen paniek! Bladerdeeg werkt ook (wel korter bakken), of maak zelf deeg met 300g bloem, 1 zakje gist, 175ml water en 1 el olie. Kneed 5 minuten, laat 1 uur rijzen – klaar!
Print
Heerlijke mini pizza’s met kerstboomvorm in 30 minuten
- Total Time: 27 minuten
- Yield: 12 mini pizza’s 1x
- Diet: Vegetarisch
Description
Lekkere mini pizza’s in de vorm van kerstbomen, perfect voor feestjes of als hapje tijdens de feestdagen.
Ingredients
- 1 rol pizzadeeg
- 100 g tomatensaus
- 100 g geraspte kaas
- 50 g salami, in kleine stukjes
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 el olijfolie
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Rol het pizzadeeg uit en snijd er kerstboomvormen uit met een mes of vormpje.
- Bestrijk de kerstboomvormen met tomatensaus.
- Beleg ze met kaas en salami.
- Bestrooi met oregano en besprenkel met olijfolie.
- Bak 10-12 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is.
- Laat even afkoelen en serveer.
Notes
- Je kunt ook andere toppings gebruiken, zoals champignons of paprika.
- Ideaal om van tevoren te maken en in te vriezen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Method: Oven
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 mini pizza
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 2.5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: mini pizza, kerstboom, feesthapje, vegetarisch
