Description
Mini cheesecakes zijn kleine, romige taarten die perfect zijn voor elke gelegenheid.
Ingredients
Scale
- 200g koekjeskruimels
- 100g gesmolten boter
- 400g roomkaas
- 100g suiker
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 200ml slagroom
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de koekjeskruimels met de gesmolten boter.
- Druk het mengsel in de bodem van muffinvormpjes.
- Klop de roomkaas en suiker tot een gladde massa.
- Voeg de eieren en vanille-extract toe en meng goed.
- Verdeel het mengsel over de koekjesbodems.
- Bak de mini cheesecakes 20 minuten in de oven.
- Laat ze afkoelen en zet ze daarna in de koelkast voor minstens 2 uur.
- Voeg voor het serveren slagroom toe.
Notes
- Variaties kunnen fruit of chocolade bevatten.
- Bewaar de cheesecakes in de koelkast.
- Je kunt ook een glutenvrije optie maken met glutenvrije koekjes.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Dessert
- Method: Bakken
- Cuisine: Amerikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 mini cheesecake
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: mini cheesecakes, dessert, cheesecake