Description
Een smaakvol recept voor Mediterrane kip pita zakjes, vol met verse ingrediënten en heerlijke smaken.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet: De ster van het gerecht! Kipfilet is mager en neemt de smaken van de marinade perfect op.
- 3 eetlepels olijfolie: Dit geeft niet alleen smaak, maar helpt ook om de kip mooi te laten braden.
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt: Knoflook is de geurige held die elke maaltijd naar een hoger niveau tilt.
- 2 eetlepels citroensap: Voor die frisse, pittige toets die de smaken in balans brengt.
- 1 theelepel gedroogde oregano: Dit kruid geeft een authentieke mediterrane smaak aan de kip.
- Zout en peper naar smaak: De basis van elke goede maaltijd, om de smaken te versterken.
- 4 pita broden: Deze zachte zakjes zijn perfect om de heerlijke vulling in te stoppen.
- 1 komkommer, in blokjes: Voor een knapperige textuur en verfrissende smaak.
- 2 tomaten, in blokjes: Tomaten voegen een zoete, sappige smaak toe aan de pita’s.
- 1 rode ui, in dunne ringen: Voor een pittige bite en een mooie kleur.
- 200 g tzatziki saus: De romige afwerking die alles samenbrengt.
Instructions
- Kip marineren: Snijd de kipfilet in blokjes en meng in een grote kom de olijfolie, fijngehakte knoflook, citroensap, oregano, zout en peper. Voeg de kipblokjes toe en laat minimaal 30 minuten marineren in de koelkast.
- Groenten voorbereiden: Snijd de komkommer in blokjes, de tomaten in blokjes en de rode ui in dunne ringen.
- Kip bakken: Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de gemarineerde kip toe. Bak de kip gedurende 8-10 minuten, of totdat deze goudbruin en volledig gaar is.
- Pita’s verwarmen: Verwarm de pita’s in een droge pan of in de oven tot ze zacht en warm zijn.
- Samenstellen: Snijd de warme pita’s open en vul ze met de gebakken kip, blokjes komkommer, blokjes tomaat en ringen rode ui. Voeg een royale hoeveelheid tzatziki saus toe.
Notes
- Marineren is key: Hoe langer je de kip laat marineren, hoe meer smaak hij opneemt.
- Speel met kruiden: Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen voor extra smaakdimensie.
- Versheid is belangrijk: Gebruik altijd verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Variaties in groenten: Voeg extra groenten toe voor meer kleur en voedingsstoffen.
- Maak het van tevoren: Bereid de kip en groenten van tevoren om tijd te besparen.
- Serveer met liefde: Besteed aandacht aan de presentatie van je gerecht.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mediterrane
Nutrition
- Serving Size: 1 zakje
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Mediterrane kip, pita zakjes, recept, gezond, snel