Description
Een smakelijke en makkelijke kipstoofpot gemaakt in de Instant Pot.
Ingredients
Scale
- 500 gram kipfilet
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 wortels, in stukjes
- 2 aardappelen, in blokjes
- 400 gram champignons, in plakjes
- 500 ml kippenbouillon
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels olie
Instructions
- Verhit de olie in de Instant Pot op de sauté-stand.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 minuten.
- Voeg de kipfilet toe en bak tot deze lichtbruin is.
- Doe de wortels, aardappelen en champignons erbij.
- Voeg de kippenbouillon, tomatenpuree en kruiden toe.
- Sluit de deksel en kook 15 minuten op de stoofpot-stand.
- Laat de druk natuurlijk afnemen.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt de groenten vervangen door wat je in huis hebt.
- Voeg eventueel een scheutje room toe voor een romiger smaak.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Instant Pot
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: kipstoofpot, instant pot, snel gerecht, eenpansgerecht