Description
Een heerlijke kipstoofpot gemaakt in de slowcooker, perfect voor een comfortmaaltijd.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 wortelen, in plakjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 400 g tomatenblokjes
- 200 ml kippenbouillon
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl tijm
- peper en zout naar smaak
- 1 eetlepel olijfolie
Instructions
- Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de kip toe en bak even mee tot het lichtbruin is.
- Doe alles in de slowcooker, inclusief wortelen, tomatenblokjes en kruiden.
- Giet de bouillon erbij en roer goed.
- Zet de slowcooker op laag en laat 6 uur stoven.
- Breng op smaak met peper en zout en serveer.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen zoals paprika of champignons.
- Lekker met rijst of brood.
- Bewaar restjes maximaal 3 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 6 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooking
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: kipstoofpot, slowcooker, comfortfood, eenpansgerecht