Description
Een eenvoudig recept voor kip met aardbeien en balsamico, geserveerd met mozzarella.
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet
- 250g aardbeien, in plakjes
- 150ml balsamicoazijn
- 200g mozzarella, in plakken
- 2 eetlepels olijfolie
- zout en peper naar smaak
- verse basilicum voor garnering
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Verhit de olijfolie in een pan en bak de kipfilet goudbruin.
- Voeg de balsamicoazijn toe en laat het enkele minuten sudderen.
- Leg de kip in een ovenschaal en bedek met aardbeien en mozzarella.
- Bak in de oven gedurende 20 minuten tot de kip gaar is.
- Garneer met verse basilicum en serveer.
Notes
- Serveer met een frisse salade.
- Gebruik eventueel andere bessen voor variatie.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Makkelijke Aardbeien-Balsamico Kip met Mozzarella, Kip recepten, Italiaanse recepten