Description
Een eenvoudige en smaakvolle ovenschotel met kip en rijst, perfect voor een snelle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 400 gram kipfilet, in blokjes
- 200 gram rijst
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 1 rode paprika, in stukjes
- 400 ml kippenbouillon
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verhit de olie in een pan en bak de ui en knoflook zachtjes.
- Voeg de kip toe en bak tot deze goudbruin is.
- Doe de rijst, paprika en paprikapoeder erbij en roer goed door.
- Giet de bouillon erbij en breng aan de kook.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Giet het mengsel in een ovenschaal en bak 25 minuten in de oven.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen, zoals wortel of courgette.
- Serveer met een frisse salade.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: kip, rijst, ovenschotel, eenvoudig, snel