Als je op zoek bent naar een gerecht dat snel, eenvoudig en toch vol smaak is, dan moet je echt dit makkelijk kip divan recept proberen! Het is een van die gerechten die me altijd terugbrengt naar mijn kindertijd, wanneer mijn moeder het vaak maakte op drukke weekavonden. De geur van de romige saus die door het huis waft, is gewoon onweerstaanbaar. Het bijzondere aan dit recept is dat je met een paar eenvoudige ingrediënten een overheerlijke maaltijd op tafel zet. Het is perfect voor gezinnen of wanneer je onverwachte gasten hebt. En het beste? Je kunt het in minder dan een uur maken! Ik kan me nog goed herinneren hoe mijn vrienden altijd vroegen of ze een hapje mochten proeven voordat het op de tafel kwam. Geloof me, zodra je deze kip divan maakt, wil je nooit meer iets anders!
Ingrediëntenlijst
- 500g kipfilet: in blokjes gesneden voor een snelle bereiding.
- 200g broccoli: in kleine roosjes, kort gekookt voor extra kleur en voedingswaarde.
- 100g champignons: in plakjes, voor een aardse smaak die perfect samengaat met de kip.
- 200ml room: zorgt voor die romige saus die dit gerecht zo heerlijk maakt.
- 100g geraspte kaas: voor een lekkere, kaasachtige bovenlaag die mooi gratineert.
- 2 eetlepels bloem: voor het indikken van de saus en een mooie textuur.
- 1 ui: fijngehakt, voor een smaakvolle basis in het gerecht.
- 2 teentjes knoflook: fijngehakt, voor een extra kick in de smaak.
- 1 eetlepel olijfolie: om de kip en groenten in te bakken, zorgt voor een heerlijke smaak.
- Peper en zout: naar smaak, om alles op te fleuren.
Hoe te bereiden
Voorbereiding van de ingrediënten
Laten we beginnen met de voorbereidingen! Zorg ervoor dat je alle ingrediënten klaar hebt voordat je begint met koken. Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer 2 cm, zodat ze gelijkmatig garen. Hak de ui en knoflook fijn; dit zorgt voor een heerlijke basis voor je saus. Vergeet de broccoli niet! Kook deze in gezouten water voor ongeveer 3-4 minuten tot ze felgroen zijn en nog een beetje knapperig. Giet af en zet apart. De champignons snijd je in plakjes, wat een fantastische textuur aan het gerecht toevoegt. En als je dat hebt gedaan, heb je alles in een mum van tijd voorbereid!
Koken van het gerecht
Nu begint het echte werk! Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Zodra de olie warm is, voeg je de blokjes kip toe. Bak ze ongeveer 5-7 minuten totdat ze mooi goudbruin zijn. Dan is het tijd voor de ui en knoflook. Voeg deze toe aan de pan en bak ze samen met de kip nog eens 2-3 minuten, totdat de ui glazig is. Wow, de geur is al fantastisch, nietwaar?
Volgende stap: tijd voor de champignons! Voeg ze toe en bak ze nog een paar minuten tot ze zacht zijn. Strooi de bloem over de mengsel en roer goed door. Dit helpt om de saus te verdikken. Dan komt het beste deel: voeg langzaam de room toe terwijl je blijft roeren. Laat het mengsel een paar minuten sudderen tot het begint in te dikken. Het is zo romig!
Voeg nu de gekookte broccoli toe en meng alles goed door elkaar, samen met de helft van de geraspte kaas. Roer tot alles goed is gemengd. Giet het mengsel in een ovenschaal en bestrooi de bovenkant met de rest van de kaas. Zet het in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius en bak het gedurende 20 minuten. En als dat niet de perfecte manier is om je avondeten te eindigen, weet ik het ook niet meer!
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
- Snel: Je kunt dit heerlijke gerecht in minder dan een uur op tafel zetten!
- Eenvoudig: Met slechts een paar ingrediënten maak je al een smaakvolle maaltijd.
- Gezond: Vol met groenten zoals broccoli en champignons, een voedzame keuze voor het hele gezin.
- Lekker: De romige saus en gesmolten kaas maken elke hap onweerstaanbaar.
- Variabel: Je kunt gemakkelijk andere groenten of kruiden toevoegen om het naar jouw smaak aan te passen.
Tips voor succes
Om ervoor te zorgen dat jouw makkelijk kip divan recept perfect uitpakt, heb ik een paar handige tips voor je! Ten eerste, zorg ervoor dat je de kip goed aanbruint; dit geeft extra smaak aan het gerecht. Gebruik een grote pan zodat alles gelijkmatig kan garen zonder dat het te vol raakt. En vergeet niet om de bloem goed door de mengsel te roeren voordat je de room toevoegt; dit voorkomt klontjes en zorgt voor een gladde saus.
Daarnaast kun je de oven voorverwarmen terwijl je aan het koken bent, zodat je het gerecht meteen kunt afmaken als het klaar is. Probeer ook de kaas niet te laat toe te voegen; een mooie, gesmolten laag bovenop maakt het helemaal af! En als laatste, maak het jezelf gemakkelijk door extra groenten voor te bereiden en te bewaren voor de volgende keer. Dat bespaart je tijd en moeite!
Variaties
Dit makkelijk kip divan recept is super veelzijdig, en je kunt het gemakkelijk aanpassen aan jouw smaak! Probeer bijvoorbeeld eens paprika of spinazie toe te voegen voor extra kleur en voedingsstoffen. Als je van een beetje pit houdt, voeg dan een snufje gerookte paprika of cayennepeper toe voor een lekkere kick. Wil je het nog romiger maken? Meng er dan een scheutje kookroom of kaasroom doorheen voor een extra smeuïge saus. En voor de liefhebbers van een oosters tintje, probeer wat kerriepoeder of kruidenmix toe te voegen, dat geeft een verrassende twist!
Voedingsinformatie
Als je nieuwsgierig bent naar wat er precies in dit makkelijk kip divan recept zit, hier is een schatting van de voedingswaarden per portie. Dit gerecht bevat ongeveer 450 calorieën, wat het een redelijk lichte maaltijd maakt. Je krijgt ook 25g vet, waarvan 10g verzadigd vet is, wat perfect is voor een romige smaak zonder te zwaar te zijn. Met 30g eiwit is het een prima keuze voor een eiwitrijke maaltijd. En voor de koolhydraten? Deze staan op ongeveer 30g, met 3g vezels voor een beetje extra voedingswaarde. Dit maakt het een heerlijke en evenwichtige optie voor je diner!
Veelgestelde vragen
Q1. Kan ik dit makkelijk kip divan recept van tevoren bereiden?
Ja, dat kan zeker! Je kunt het gerecht tot de stap van het in de oven zetten voorbereiden en het in de koelkast bewaren. Bak het gewoon wanneer je klaar bent om te serveren.
Q2. Wat kan ik als vervanging voor room gebruiken?
Als je op zoek bent naar een lichtere optie, kun je griekse yoghurt of kookroom gebruiken. Dit houdt de romigheid vast zonder te zwaar te zijn.
Q3. Hoe kan ik dit recept glutenvrij maken?
Gebruik in plaats van gewone bloem een glutenvrije bloem of maïzena. Dit zorgt ervoor dat je nog steeds een heerlijke saus krijgt zonder gluten.
Q4. Kan ik andere groenten toevoegen?
Absoluut! Je kunt wortelen, courgette of zelfs erwten toevoegen om het nog kleurrijker en voedzamer te maken. Wees creatief!
Q5. Hoe lang blijft dit gerecht goed in de koelkast?
Je kunt het maximaal 3-4 dagen in de koelkast bewaren. Zorg ervoor dat je het goed afdekt voor de beste versheid!
Makkelijk kip divan recept: Snel en Romig Genot voor Iedereen
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Diet: Gluten Free
Description
Een eenvoudig recept voor kip divan met een romige saus.
Ingredients
- 500g kipfilet
- 200g broccoli
- 100g champignons
- 200ml room
- 100g geraspte kaas
- 2 eetlepels bloem
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Kook de broccoli in gezouten water en zet opzij.
- Snijd de kip in blokjes en bak deze in olijfolie tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
- Voeg de champignons toe en bak nog een paar minuten.
- Voeg de bloem toe en roer goed door.
- Voeg de room toe en laat het mengsel indikken.
- Voeg de broccoli en de helft van de kaas toe, meng goed.
- Doe het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met de rest van de kaas.
- Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius voor 20 minuten.
Notes
- Serveer met rijst of pasta.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: makkelijk kip divan recept
