Description
Een verfrissende Macharia salade met diverse groenten en een smakelijke dressing.
Ingredients
Scale
- 1 komkommer, in blokjes
- 2 tomaten, in blokjes
- 1 rode ui, fijngehakt
- 100 g maïs, uit blik
- 1 rode paprika, in blokjes
- 50 g olijven, gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
Instructions
- Snijd alle groenten in kleine stukjes.
- Doe de groenten in een grote kom.
- Voeg de maïs en olijven toe.
- Meng olijfolie, citroensap, zout en peper in een kom.
- Giet de dressing over de salade.
- Meng alles goed door elkaar.
- Serveer direct.
Notes
- Deze salade is perfect als bijgerecht.
- Je kunt extra groenten toevoegen naar keuze.
- Bewaar in de koelkast voor een frisse smaak.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salades
- Method: Mengsel
- Cuisine: Afrikaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 120
- Sugar: 4 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Macharia salade, salade, vegan, groenten, dressing