Description
Gezonde maaltijdvoorbereiding met kip.
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 1 theelepel paprikapoeder
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 courgette, in blokjes
- 1 rode paprika, in blokjes
- 150g broccoli
- 1 citroen, sap
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Meng de olijfolie, zout, peper, paprikapoeder en knoflook in een kom.
- Voeg de kipfilet toe en zorg dat deze goed bedekt is met het mengsel.
- Leg de kip op een bakplaat.
- Voeg de courgette, paprika en broccoli toe aan de bakplaat.
- Sprenkel het citroensap over de groenten en kip.
- Bak gedurende 25-30 minuten tot de kip gaar is.
- Laat even rusten en snijd de kip in plakjes.
Notes
- Je kunt andere groenten toevoegen naar keuze.
- Bewaar restjes in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Gezond
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: gezonde maaltijd, kip, maaltijdvoorbereiding