Description
Limoen Knoflook Boter Kreeftstaarten zijn een luxe gerecht met een heerlijke smaak.
Ingredients
Scale
- 4 kreeftstaarten
- 100 gram boter
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels citroensap
- 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
- Zout, naar smaak
- Peper, naar smaak
- Citroenrasp, voor garnering
Instructions
- Voorbereiding van de kreeftstaarten: Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de kreeftstaarten voorzichtig in de lengte doormidden met een scherpe schaar of mes. Verwijder voorzichtig het vlees en leg het bovenop de schaal, zodat het mooi zichtbaar is.
- Maak de knoflookboter: Smelt de boter in een kleine pan op laag vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en laat deze ongeveer 1-2 minuten zachtjes bakken tot de knoflook geurig is, maar niet bruin. Haal de pan van het vuur en voeg het citroensap, de fijngehakte peterselie, zout en peper toe. Roer goed door.
- Bevochtigen van de kreeft: Leg de kreeftstaarten met het vlees naar boven op een bakplaat. Lepel de knoflookboter gelijkmatig over het kreeftenvlees, zodat het goed bedekt is.
- Bakken in de oven: Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de kreeftstaarten gedurende 12-15 minuten, of totdat het vlees volledig gaar is en een mooie gouden kleur heeft gekregen.
- Garneren en serveren: Haal de kreeftstaarten uit de oven en garneer met citroenrasp en extra peterselie voor een frisse uitstraling. Serveer direct met een schijfje citroen aan de zijkant.
Notes
- Serveer de kreeftstaarten met een frisse groene salade of met knapperig brood om de heerlijke knoflookboter op te deppen.
- Deze kreeftstaarten zijn perfect voor een speciale gelegenheid of een luxe diner thuis.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Mediterraan
Nutrition
- Serving Size: 1 kreeftstaart
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Limoen Knoflook Boter Kreeftstaarten, kreeft, knoflookboter, luxe diner