Description
Een frisse en lichte romige Chinese kipsalade met knapperige groenten en een heerlijke dressing.
Ingredients
Scale
- 300 gram gekookte kipfilet, in stukjes gescheurd
- 200 gram napa kool, fijn gesneden
- 2 middelgrote wortels, geraspt
- 3 lente-uitjes, in ringetjes gesneden
- 2 eetlepels sesamolie
- 3 eetlepels sojasaus
- 100 gram mayonaise
- 1 eetlepel rijstazijn
- 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
Instructions
- Bereid de gekookte kipfilet voor door deze in stukjes te scheuren.
- Maak de romige dressing door mayonaise, sesamolie, sojasaus en rijstazijn in een grote kom te mengen.
- Snijd de napa kool in fijne reepjes en rasp de wortels.
- Voeg de gescheurde kip en gesneden groenten toe aan de kom met dressing en meng alles goed door elkaar.
- Laat de salade minstens 30 minuten in de koelkast staan voor de beste smaak.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Experimenteer met verschillende groenten en kruiden.
- De salade kan tot drie dagen in de koelkast worden bewaard.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 0 minuten
- Category: Salade
- Method: Meng- en koeltechniek
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: lichte romige Chinese kipsalade, gezonde salade, Aziatische salade, kip salade