Description
Lasagne roll-ups zijn een creatieve en smaakvolle variant op de klassieke lasagne. Perfect voor een speciale gelegenheid of een gezellig familiediner.
Ingredients
Scale
- 250 g lasagnebladen
- 500 g ricotta
- 1 ei
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
- 200 g spinazie, gewassen en gesneden
- 300 g tomatensaus
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 tl gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Kook de lasagnebladen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat ze uitlekken en afkoelen.
- Meng de ricotta, ei, Parmezaanse kaas, spinazie, knoflook, oregano, zout en peper in een kom.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Besmeer elke lasagneblad met een laagje van het ricottamengsel en rol ze op.
- Leg de roll-ups in een ovenschaal en bedek met tomatensaus.
- Bak 25-30 minuten tot de saus bubbelt en de roll-ups goudbruin zijn.
Notes
- Je kunt de spinazie vervangen door champignons voor een andere smaak.
- Voeg eventueel extra kaas toe voor een romigere textuur.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: lasagne roll-ups, vegetarisch, Italiaans, ovengebakken