Description
Een heerlijke en eenvoudige ovenschotel met kip en champignons.
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 250g champignons, in plakjes
- 2 courgettes, in schijven
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 200ml room
- 100g geraspte kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde tijm
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Verhit olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg de kip toe en bak tot deze goudbruin is.
- Voeg de champignons en courgette toe en bak nog 5 minuten.
- Voeg de room, paprikapoeder, tijm, zout en peper toe en roer goed door.
- Giet het mengsel in een ovenschaal en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de ovenschotel 25 minuten in de oven.
Notes
- Serveer met een frisse salade.
- Kan ook gemaakt worden met andere groenten.
- Restjes kunnen in de koelkast worden bewaard.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 25 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 2g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Kruidige Kip en Champignon Courgette Ovenschotel