Description
Een smaakvolle stoofpot van kip, gekookt in de Instant Pot met kruiden en groenten.
Ingredients
Scale
- 500 g kipfilet, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden
- 2 wortels, in plakjes
- 2 stengels bleekselderij, in stukjes
- 400 g tomatenblokjes
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl komijn
- 1 tl tijm
- 500 ml kippenbouillon
- 2 el olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verhit de olijfolie in de Instant Pot op de ‘Sauté’-stand.
- Voeg ui en knoflook toe en fruit 2 minuten.
- Doe de kip erbij en bak lichtbruin.
- Voeg wortel, bleekselderij, tomatenblokjes, kruiden, bouillon, zout en peper toe.
- Sluit de deksel, zet op ‘Manual’ en kook 15 minuten op hoge druk.
- Laat de druk natuurlijk verminderen, roer door en serveer.
Notes
- Gebruik eventueel kippendijen voor malser vlees.
- Voeg naar smaak extra groenten toe.
- Lekker met rijst of brood.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Instant Pot
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320
- Sugar: 6 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Instant Pot, kipstoofpot, snel gerecht, kruidig