Description
Een heerlijk malse en kruidige kip bereid in de slowcooker met een frisse citroensmaak.
Ingredients
Scale
- 4 kipfilets
- 2 citroenen (sap en schil)
- 2 teentjes knoflook, fijngemaakt
- 1 el paprikapoeder
- 1 tl kurkuma
- 1 tl komijn
- 1 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
- 2 el olijfolie
- 100 ml kippenbouillon
Instructions
- Meng het citroensap, de knoflook, paprikapoeder, kurkuma, komijn, zout, peper en olijfolie tot een marinade.
- Wrijf de kipfilets in met de marinade en laat minstens 30 minuten marineren.
- Doe de gemarineerde kip in de slowcooker en voeg de kippenbouillon toe.
- Kook op laag vuur gedurende 4 uur tot de kip gaar en mals is.
- Serveer met rijst of groenten.
Notes
- Voor extra smaak kun je verse kruiden zoals tijm of rozemarijn toevoegen.
- De kip kan ook in de oven bereid worden op 180°C voor ongeveer 45 minuten.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 4 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: slowcooker, kip, citroen, kruidig, gezond