Description
Een heerlijke en veelzijdige Koreaanse gehaktbowl met gemarineerd gehakt, rijst en kleurrijke groenten.
Ingredients
- 🐄 Gemalen rundvlees – 500 gram
- 🥢 Sojasaus – 4 eetlepels
- 🍬 Bruine suiker – 2 eetlepels
- 🧄 Knoflook – 2 teentjes, fijngehakt
- 🧄 Gember – 1 eetlepel, geraspt
- 🧅 Groene uien – 3 stuks, in ringetjes
- 🛢️ Sesamolie – 1 eetlepel
- 🍚 Rijst – 250 gram (ongekookt)
- 🥕 Gemengde groenten (zoals paprika, wortel en broccoli) – 300 gram
Instructions
- Bereid alle ingrediënten voor door de groenten te snijden en de knoflook en gember te hakken.
- Maak de marinade door sojasaus, bruine suiker, knoflook en gember te mengen.
- Verhit sesamolie in een grote pan en bak het gemalen rundvlees tot het bruin is.
- Voeg de marinade toe aan het gehakt en laat het nog 2-3 minuten koken.
- Stoom of roerbak de groenten tot ze gaar maar knapperig zijn.
- Stel de bowl samen met rijst, gehakt en groenten, en garneer met groene uien.
Notes
- Je kunt de groenten aanpassen aan je voorkeuren.
- Voeg een gebakken ei toe voor extra smaak.
- Serveer met kimchi voor een pittige kick.
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Dit recept is perfect voor meal prep.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken en stomen
- Cuisine: Koreaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Koreaanse gehaktbowl, recept, gemalen rundvlees, rijst, groenten