Description
Heerlijke knapperige kip bites met een romige kruiden saus, perfect voor een gezellige avond.
Ingredients
Scale
- 500 gram kipfilet, in hapklare stukjes gesneden
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 100 gram boter
- 100 gram Parmezaanse kaas, geraspt
- 2 eetlepels verse kruiden (zoals peterselie, bieslook en tijm), fijngehakt
- 200 ml slagroom
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel paprikapoeder (optioneel, voor extra smaak)
Instructions
- Snijd de kipfilet in kleine, hapklare stukjes en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
- Smelt de boter in een pan en voeg de fijngehakte knoflook toe. Bak tot goudbruin.
- Doe de kip in een mengkom en giet de knoflookboter erover. Voeg de Parmezaanse kaas toe en meng goed.
- Leg de kip op een bakplaat en bak in de oven op 200°C gedurende 15-20 minuten.
- Verwarm de slagroom in een steelpan en voeg de fijngehakte kruiden toe. Breng op smaak met zout en peper en laat sudderen.
Notes
- Serveer met een frisse salade of verschillende dipsauzen.
- Bewaar restjes in de koelkast tot 3 dagen of vries ze in voor 2 maanden.
- Experimenteer met verschillende kruiden in de saus voor variatie.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: kip bites, knoflookboter, Parmezaanse kaas, kruiden saus