Description
Een eenvoudig en smaakvol recept voor knapperige Parmezaanse knoflookkip, perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden en familie.
Ingredients
Scale
- 4 kipdijfilets: Deze zijn perfect voor dit recept omdat ze sappig blijven tijdens het bakken.
- 4 teentjes knoflook: Fijngehakt, voor die heerlijke, aromatische smaak.
- 100 g Parmezaanse kaas: Geraspt, voor die onweerstaanbare, hartige smaak.
- 100 g paneermeel: Dit is de basis voor de knapperige topping.
- 2 eetlepels olijfolie: Dit helpt om de smaken te combineren.
- 2 eetlepels verse peterselie: Fijngehakt, voor een frisse toets.
- Zout en peper: Naar smaak, om alles op te fleuren.
Instructions
- Dep de kipdijfilets droog met keukenpapier.
- Meng de fijngehakte knoflook, olijfolie, zout en peper met de kip in een grote kom.
- In een aparte kom, meng het paneermeel met de geraspte Parmezaanse kaas en fijngehakte peterselie.
- Druk elke kipdijfilet stevig in het paneermeelmengsel zodat deze goed bedekt is.
- Leg de gepaneerde kip op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Verwarm de oven voor op 200°C (400°F) en bak de kip 25-30 minuten.
- Laat de kip een paar minuten rusten voordat je het aansnijdt en serveert.
Notes
- Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
- Marineer de kip voor extra smaak.
- Controleer de kerntemperatuur van de kip; deze moet 75°C (165°F) zijn.
- Laat de kip rusten voor het aansnijden.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 kipdijfilet
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Parmezaanse kip, knoflookkip, knapperige kip, Italiaans recept