Description
Een eenvoudig en indrukwekkend recept voor knapperige Parmezaan korst zalm uit de Airfryer.
Ingredients
Scale
- 4 zalmfilets (ongeveer 150-200 g per stuk)
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas
- 50 g paneermeel
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
Instructions
- Dep de zalmfilets droog met keukenpapier.
- Kruid de zalm met zout en peper aan beide zijden.
- Meng de geraspte Parmezaanse kaas, paneermeel en knoflookpoeder in een grote kom.
- Voeg de olijfolie toe aan het mengsel en roer goed door.
- Bedek de zalmfilets met het Parmezaan-paneermengsel en druk het lichtjes aan.
- Verwarm de Airfryer voor op 200°C.
- Plaats de zalmfilets voorzichtig in de Airfryer en bak ze 10-12 minuten.
Notes
- Kies voor verse, wilde zalm voor de beste smaak.
- Experimenteer met verschillende kruiden en kazen.
- Laat de zalm 15 minuten voor het koken op kamertemperatuur komen.
- Gebruik een bakmatje voor de Airfryer om plakken te voorkomen.
- Laat de zalm na het koken een minuutje rusten voor een malser resultaat.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 12 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Airfryer
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 zalmfilet
- Calories: 350
- Sugar: 0 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: zalm, Parmezaan, Airfryer, recept, eenvoudig, snel