Description
Een eenvoudig en indrukwekkend recept voor knapperige gepaneerde kippenborst, perfect voor doordeweekse avonden of speciale gelegenheden.
Ingredients
Scale
- 2 kipfilets: Kies voor verse kipfilets van goede kwaliteit.
- 100 g paneermeel: Voor een knapperige korst, panko kan ook gebruikt worden.
- 50 g bloem: Helpt de ei- en paneerlaag vast te houden.
- 2 eieren: Geklopt, als bindmiddel.
- 1 theelepel knoflookpoeder: Voor extra smaak.
- 1 theelepel paprikapoeder: Voor kleur en rokerigheid.
- Zout en peper naar smaak: Essentiële smaakmakers.
- 1 eetlepel olijfolie: Voor een mooie goudbruine kleur.
Instructions
- Verwarm de airfryer voor op 200°C.
- Snijd de kipfilets in gelijke stukken.
- Bereid drie diepe borden voor: één met bloem, één met geklopte eieren, en één met paneermeel gemengd met knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
- Paneer de kipfilets door ze eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het paneermeel te halen.
- Plaats de gepaneerde kipfilets in de airfryer en besprenkel met olijfolie.
- Bak de kipfilets 12-15 minuten, halverwege omdraaien voor een gelijkmatige garing.
Notes
- Gebruik panko voor extra krokantheid.
- Laat de kip even rusten na het bakken voor extra sappigheid.
- Experimenteer met verschillende kruiden en specerijen.
- Verwarm de airfryer goed voor voor een gelijkmatige garing.
- Controleer de kooktijd, elke airfryer is anders.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Airfryer
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 kipfilet
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: knapperige kip, gepaneerde kip, airfryer recept, kipfilet