Description
Een klassieke kruidige gebraden kip, mals van binnen en knapperig van buiten, perfect voor een smaakvolle maaltijd.
Ingredients
Scale
- 1 hele kip (ongeveer 1,5 kg)
- 2 el olijfolie
- 2 tl zout
- 1 tl zwarte peper
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde oregano
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Meng alle kruiden en olijfolie in een kom tot een pasta.
- Wrijf de kip in met het kruidenmengsel, zowel aan de buitenkant als onder de huid.
- Plaats de kip in een ovenschaal en bak ongeveer 1 uur tot de kip goudbruin is en het vlees gaar.
- Laat de kip 10 minuten rusten voor het serveren.
Notes
- Voor extra smaak kun je citroenpartjes in de kip leggen.
- Controleer de gaarheid door een vleesthermometer te gebruiken (75°C in het dikste deel).
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 1 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Ovengebakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie (200g)
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: kip, gebraden, kruidig, oven, hoofdgerecht