Description
Een heerlijk recept voor kipfilet met pittige romige knoflook-parmezaansaus en frietjes, perfect voor een gezellige avond.
Ingredients
- 🍗 Kippenfilets – 500 gram
- 🧄 Knoflook – 4 teentjes, fijngehakt
- 🥛 Zware room – 200 ml
- 🧀 Parmezaanse kaas – 100 gram, geraspt
- 🌶️ Rode pepervlokken – 1 theelepel (of naar smaak)
- 🧂 Zout – naar smaak
- 🧂 Peper – naar smaak
- 🌿 Verse peterselie – voor garnering, fijngehakt
- 🍟 Frietjes – 500 gram (diepvries of vers)
Instructions
- Voorbereiden van de kipfilet: Spoel de kipfilets af, dep ze droog en kruid met zout en peper.
- Maken van de pittige romige knoflook-parmezaansaus: Verhit olie in een pan, voeg knoflook toe, bak goudbruin, voeg zware room, Parmezaanse kaas en rode pepervlokken toe.
- Koken van de frietjes: Volg de instructies op de verpakking voor diepvriesfrieten of bak verse frietjes in olie.
- Samenvoegen van de gerechten: Voeg de gebakken kipfilets toe aan de saus en laat even staan op laag vuur.
- Serveren: Schep de kipfilets op een bord, giet de saus erover en serveer met frietjes en peterselie.
Notes
- Laat de kipfilets op kamertemperatuur komen voor het bakken.
- Proef de saus en pas de kruiden aan naar smaak.
- Laat de saus een paar minuten staan voor het serveren voor betere smaakontwikkeling.
- Prep Time: 30 minuten
- Cook Time: 20 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Italiaans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 650
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 40g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: kipfilet, romige saus, knoflook, parmezaan, frietjes