Description
Kipdijfilets uit de Slowcooker
Ingredients
Scale
- 1 kg kipdijfilets
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 grote ui, gesnipperd
- 2 theelepels paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 500 ml kippenbouillon
- 2 takjes verse tijm
- 2 takjes verse rozemarijn
Instructions
- Dep de kipdijfilets droog met keukenpapier en plaats ze in een grote kom. Voeg de olijfolie, paprikapoeder, zout en peper toe. Meng alles goed.
- Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe. Bak ongeveer 2-3 minuten tot ze zacht zijn. Zet apart.
- Plaats de gekruide kipdijfilets in de slowcooker. Voeg het uien- en knoflookmengsel toe. Giet de kippenbouillon eroverheen en voeg de takjes tijm en rozemarijn toe.
- Zet de slowcooker op de lage stand en laat de kip 6-8 uur koken, of 3-4 uur op hoge stand.
- Haal de dijfilets voorzichtig uit de slowcooker. Serveer met een lepel van de bouillon en garneer met extra verse kruiden.
Notes
- Heerlijk met gestoomde groenten of aardappelpuree.
- De bouillon kan gebruikt worden als basis voor een saus.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 6-8 uur
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Kipdijfilets, Slowcooker, Kip, Hoofdgerecht