Description
Een heerlijke en eenvoudige Kip Teriyaki met een zoete en hartige saus.
Ingredients
Scale
- 500 gram kippendijfilet
- 60 ml sojasaus
- 60 ml mirin
- 30 ml honing
- 1 teentje knoflook, fijngemaakt
- 1 cm gember, geraspt
- 1 el sesamolie
- 1 el maïzena (optioneel)
- 1 el water (optioneel)
- 2 el sesamzaadjes (voor garnering)
- 2 lente-uien, in ringetjes (voor garnering)
Instructions
- Snijd de kippendijfilet in blokjes.
- Meng sojasaus, mirin, honing, knoflook, gember en sesamolie in een kom.
- Marineer de kip met de saus en laat 15 minuten intrekken.
- Verhit een pan en bak de kip op middelhoog vuur.
- Voeg de rest van de marinade toe en laat inkoken tot een dikke saus.
- Voeg eventueel een maïzena-watermengsel toe om de saus dikker te maken.
- Garneer met sesamzaadjes en lente-ui.
- Serveer met rijst en groenten.
Notes
- Je kunt ook kipfilet gebruiken, maar dijfilet blijft malser.
- Zorg dat de marinade niet te lang kookt, anders wordt de saus te zout.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Roerbakken
- Cuisine: Japans
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 900 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kip teriyaki, japans, zoet-hartig, eenvoudig