Description
Snelle en smaakvolle kip tacos gemaakt met rotisserie kip.
Ingredients
Scale
- 200 g rotisserie kip, geshredderd
- 8 kleine tortilla’s
- 1 rode ui, fijngesneden
- 1 avocado, in blokjes
- 50 g geraspte kaas
- 50 g zure room
- 1 limoen, in partjes
- 2 el verse koriander, fijngesneden
- 1 tl gemalen komijn
- 1 tl paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng de geshredderde kip met komijn, paprikapoeder, zout en peper.
- Verdeel de kip over de tortilla’s.
- Garneer met rode ui, avocado, kaas en zure room.
- Bestrooi met koriander en serveer met limoenpartjes.
Notes
- Voeg eventueel jalapeños toe voor extra pit.
- Gebruik volkoren tortilla’s voor een gezondere variant.
- Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 5 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Koud/Gebakken
- Cuisine: Mexicaans
Nutrition
- Serving Size: 2 tacos
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: kip tacos, rotisserie kip, Mexicaans, snel gerecht