Description
Een frisse en smaakvolle kip salade perfect voor een lichte maaltijd of lunch.
Ingredients
Scale
- 300 gram kipfilet
- 1 komkommer
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 50 gram sla
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 eetlepel citroensap
Instructions
- Snijd de kipfilet in blokjes en bak ze in olijfolie gaar.
- Snijd de komkommer, tomaten en rode ui in blokjes.
- Meng de kip met de groenten en sla.
- Voeg zout, peper en citroensap toe en meng goed.
- Serveer direct of bewaar in de koelkast.
Notes
- Voeg eventueel avocado of noten toe voor extra smaak.
- Bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 10 minuten
- Category: Salade
- Method: Bakken
- Cuisine: Internationaal
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 5 gram
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 gram
- Saturated Fat: 2 gram
- Unsaturated Fat: 6 gram
- Trans Fat: 0 gram
- Carbohydrates: 15 gram
- Fiber: 3 gram
- Protein: 25 gram
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kip salade, lichte maaltijd, gezonde lunch