Description
Een smakelijke en snelle kip roerbakrijst gerecht, perfect voor een drukke doordeweekse dag.
Ingredients
Scale
- 300 gram kipfilet, in blokjes gesneden
- 200 gram rijst
- 1 rode paprika, in reepjes gesneden
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel olie
- 1 theelepel gemberpoeder
- snuf peper en zout
Instructions
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit de olie in een wok en bak de kip in 5 minuten rondom bruin.
- Voeg ui, knoflook en paprika toe en bak nog 3 minuten mee.
- Voeg de gekookte rijst, sojasaus, gember, peper en zout toe en roerbak alles goed door.
- Serveer direct.
Notes
- Je kunt groenten naar keuze toevoegen, zoals wortel of broccoli.
- Voor meer smaak kun je een scheutje sesamolie toevoegen.
- Prep Time: 10 minuten
- Cook Time: 15 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Roerbakken
- Cuisine: Aziatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kip roerbakrijst, snel gerecht, aziatisch recept