Description
Kip pot taart met een krokant taartdeeg.
Ingredients
Scale
- 500g kipfilet, in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 wortels, in blokjes
- 2 stengels selderij, in blokjes
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 200ml kippenbouillon
- 200ml room
- 1 eetlepel maizena
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel peterselie
- 1 rol kant-en-klaar taartdeeg
- 1 ei, geklutst
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Bak de ui, wortels, selderij en knoflook in een pan tot ze zacht zijn.
- Voeg de kipblokjes toe en bak tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de kippenbouillon, room, tijm en peterselie toe.
- Breng het geheel aan de kook en laat het 5 minuten sudderen.
- Los de maizena op in een beetje water en voeg dit toe aan de pan om het te verdikken.
- Rol het taartdeeg uit en bekleed een ovenschaal.
- Giet het kipmengsel in de ovenschaal.
- Bedek met het taartdeeg en snijd een paar luchtgaatjes in de bovenkant.
- Bestrijk met het geklutste ei.
- Bak 25-30 minuten in de oven tot het deeg goudbruin is.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen.
- Dit recept is goed voor restjes kip.
- Serveer met een frisse salade.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Bakken
- Cuisine: Nederlands
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: kip pot taart, recept, taartdeeg